排骨香菇干贝虾仁粥 美食推荐，蒜香排骨绿豆二米粥

吃货们秉持着“世界那么大，我要去尝尝”的坚定信念，将吃作为旅行的唯一目的。中国菜肴在流传中分为许多流派，其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有：鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系，即为人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的，同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享。

蒜香排骨

用料

排骨500克；蒜10瓣；姜2片；淀粉（地瓜粉／木薯粉）适量；生抽适量；糖适量；盐适量；胡椒粉适量

做法

蒜头切末

排骨洗净

排骨洗净去血水后，捞出沥干水分，我一般用厨房纸吸干水分。

加蒜蓉，糖，盐，生抽，一点胡椒粉（没有可省），姜片，抓匀后腌制半个小时

加适量淀粉

抓匀，是这样的状态。

热油锅，油温升高后，下排骨炸制

转中火（一定要注意調整火候，中火！！！油溫太高容易糊哦！），稍微定型后再翻动排骨

炸至这样的程度。

捞出沥油

转大火，待油温升高后转中火复炸一次。（这个时候一定要快速翻动，不然蒜容易焦哦）

四五十秒后捞出即可。

绿豆二米粥

用料

绿豆50g；糙米50g；小米50g；清水适量；冰糖适量

做法

豆绿和糙米用清水事先浸泡半天

锅内先加入绿豆糙米和适量的清水

大火烧开转中火煮约30分钟

煮到豆子稍开花即可

再放入小米一同续煮

火开后撇去浮沫煮约20~30分钟即可

红枣莲子小米粥

用料

红枣；莲子；小米；水

做法

取红枣10颗，莲子适量，再用豆浆机内量杯取一杯半小米

莲子用清水泡发，红枣洗净后去核并切成小块，小米淘净备用

将三种食材放入豆浆机内

加水至最高水位线

接通电源调至五谷豆浆键进行加热打磨

盛出后即可

食用虾仁蛋饺

用料：鸡蛋二个、河虾仁二两左右、肉末适量、小葱适量、盐适量、酒适量、蛋清一个、胡萝卜适量

做法：

1.虾仁加入蛋清捣成泥，

2.放入肉末，小葱，胡萝卜，放一点点盐，酒，捣匀，然后顺时针打转使虾泥有韧劲

3.蛋液打好，开油锅，将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用，可以蒸一下吃，也可以放汤里。

今天的分享就到这里了，啊坤每天和大家美食分享，大家可以把自己想学的菜单发到评论里面大家互相交流学习，小编看到以后会给大家后期分享。