糖尿病人自制燕麦饼干：糖友自创降糖燕麦杂粮饼干

文章来源：公众号【糖尿病家庭调养】微信号：jiankangbaizhen

本道食谱由糖友*慈弘海独家提供~

配料表

详细步骤

第1步：把各种面粉混合在一起，加入2克的食盐，加入20克的食用油，再加入10毫升水，和成面团，醒面20分钟。

第2步：把面擀成面饼，用到划成方块或自己喜欢的形状，然后把划好方块的面块，放入冰箱冷冻30分钟。

第3步：把冷冻后的面块，放在电饼铛上烘烤就可以了，大概10分钟，饼干就做好了。

完成图

食材功效

粗粮中还含有大量的植物纤维，能在一定程度上减缓肠道对碳水化合物的吸收。这同糖尿病患者“少吃饭多吃菜”是一个道理。当然，杂粮也是粮，也富含碳水化合物，吃的时候还是要遵循“适量”的原则，还要提醒老年糖友和胃肠功能不好的患者，吃粗粮要适当，相对于精米精面而言，粗粮消化起来要费点劲，吃之前先考虑下自己的胃行不行。

一成不变的吃法既容易造成胃口疲劳，又容易导致营养不良，所以和这位糖友一样，多些种类，换着花样吃是一种很不错的选择哦~

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