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冬天就该吃这种甜甜的零食:这丑东西也太好喝了每年冬天都爆火

人气:143 ℃/2024-02-14 13:24:15

在我的心里,什么甜品也比不过冬天的一碗桂花芋头红豆汤。

红豆香甜细腻,芋头粉粉糯糯,再加上清甜的桂花点缀,一口下去巨惊艳!

芋头中含有丰富的蛋白质和微量元素,平时给孩子做辅食搭配,对提高宝宝免疫力也很有好处。

除此之外,它也是个健脾养胃的小能手,粉糯软滑,容易消化,为冬季进补打下基础!

刚收的荔浦芋头,粉、糯都达到了极致。

搭配着细腻稠密的红豆沙,一口下去,浑身都是暖呼呼的!

喜欢厚实一点的,你们就直接照着我的方子来,或者再加点牛奶进去。

奶香混着豆沙的甜香,没有科技与狠活,冬日饮品也被它承包了!

- 桂花芋头红豆汤 -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

荔浦芋头130克

红豆100克 / ******糖15克

辅料:桂花

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

· 操作步骤 ·

1

红豆提前浸泡一夜,浸泡好的红豆更容易出沙。或者你们还可以给红豆分袋冷冻,冻后再煮的红豆同样很好出沙。

*现在北方很多城市都已经开始供暖了,室内温度也比较高,我建议是冷藏浸泡啊。

2

泡好的红豆放入锅中,加上清水熬煮。

3

差不多煮20分钟左右,煮到红豆开花的状态才可以。各家红豆出沙的情况都有不同,我的时间这里你们做一个参考,具体以红豆煮到开花状态为准。

4

荔浦芋头去皮,切块。

*这里我建议你们选择正宗的荔浦芋头来做,粉粉糯糯的,入口即溶,还没有硬芯。相比起其他的芋头品种,荔浦芋也更软糯,香甜味也更浓,做这种甜汤点心是再合适不过的。

5

给切好的荔浦芋头放入锅中,大火煮到芋头软烂。

6

这时候可以往锅中加入******糖提味,稍微搅拌几下,让冰糖尽快融化。

7

最后盛出来,撒上桂花就可以了。你们如果感觉味道比较淡,糖量上可以稍微多一点,或者淋上糖桂花也特别香。

8

这款桂花芋头红豆汤我在家不知道做了多少次,可以说是冬日的必备技能了。

等下雪的日子里,来一碗热甜汤吧!

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