贵州最原始的村寨 这些深藏在贵州深山布依族村寨生活中的好滋味

对我而言，能有机缘在贵州深山一个布依族村寨中小住几日，是一种难能可贵的幸福。

当然，这种幸福感因人而异。

如果你热爱繁华热闹的都市生活，享受购物带来的便利与快感，严重依赖手机，我想，这里也许并不适合你。

毕竟这里不通公路，抵达村寨的三公里山路，全靠自己徒步前往；联通与移动在这里基本没有信号，村民使用的是电信的网络，而Wi-Fi的信号也是时有时无；这里没有超市，没有商店，最近的集市也需要1小时左右的车程；没有餐厅，没有外卖，更加没有歌舞升平的酒吧。

如果你向往安静纯朴、亲近自然的质朴生活，这里也许会是你的桃花源地。

清晨，可以先泡上一杯绿茶。

喜欢喝茶的朋友应该对“都匀毛尖”有所耳闻。

村民在山中种下茶树，山中得天独厚的地理环境，孕育出的茶叶很是让人惊艳。

我很喜欢在民宿中喝到的茶，香气清嫩，回味甘甜，汤色清澈。

山林中漫步，在露水未干的草丛之中，不经意就发现一丛丛叫不出名字的蘑菇。

生活在大山中的村民，自然对它们了如指掌，把可以吃的蘑菇采回家去，无疑又是一盘难得的美味。

而对这些不知名的小可爱，我只敢静静等欣赏一下，毕竟“躺板板”不是一件开玩笑的事情。

据说山中也有灵芝，我这次没有机会遇见。

强忍住了对蘑菇的好奇心，但对漫山遍野的红红紫紫的野果子，我还是没忍住下手了。

叫不出名字的红色果实，有微微果酸。

紫色的地石榴，在民宿背后的山坡上野蛮生长。村民说，他们平时并不爱吃这果实，反倒是这东西的根茎，会用来炒腊肉。

这种深紫色，头顶小刺，虚张声势的小果子名叫地稔果，里面有细细小小的籽，吃起来味道清甜，有种莓果的感觉。

村民指给我一棵野生的猕猴桃树，树顶上沉甸甸地挂着果实。

无奈我实在不够灵活，试了两次都爬不上去，还是在一位大哥的帮助下才勉强在山石上站稳，勉强摘下了几粒。

小小的猕猴桃还是硬硬的，需要放上几天才能成熟。

再看我，灰头土脸，头上还沾了不少草碎。

闺蜜笑我，为了吃也是豁出去了。其实不然，只是觉得这种攀上爬下的体验，再有趣不过了。

上篇文章中提及到的野荔枝，其实学名叫做“鸡嗉子果”，跟我们平日吃到的荔枝并不是一回事。这种野果只是外观上与荔枝有些相似，吃起来口感却完全不同，甜，但有许多细密的小籽。

在山中闲逛的时候，偶遇村民正在取蜂蜜。

村民把蜂箱放在大山之中，蜜蜂则在山中收集各种植物的花蜜。

这种蜂蜜与平日里超市里的蜂蜜大不相同，并不是一味高饱和的甜，清甜之外还有种淡淡的草药气息，想来也许是采集了山中不少中药花粉酿蜜的缘故吧！

在村寨里生活的这几日，阳光总是明媚的，偶尔午后飘来一朵雨云，就会紧锣密鼓地下上一场太阳雨。

阳光底下晒太阳的小马

曾遇过一场来去匆匆的太阳雨。

雨来得很急，我们慌忙跑到一户人家屋檐下躲雨。

也正是这场雨，才让我们有机会吃上了一顿非常家常的当地农家饭。

农家大姐见到在屋檐下避雨的我们，立刻放下手中的活儿，非常热情邀请我们进屋坐下。

老旧的木质吊脚楼，贴着鲜红的对联。

屋内收拾得非常干净。进门处就是神龛。

大姐笑着对我们说，“我们住在大山里的人，都相信这个。图个安心。你们不要笑话。”

一只狸猫，好奇地打量着我们这两个陌生人。

原本夫妻两人的晚餐只有一菜一汤，见我们坐下，大姐连忙起身去地里摘了一些菜，转身又走进了厨房。

番茄红薯叶，清炒南瓜叶，青椒土豆丝，清炒小白菜，素酸汤，配上一碗清甜的煮南瓜，最后大姐觉得太素，非要切上一盘腊肉才肯罢休。

细看大姐的配菜，发现她很喜欢在炒蔬菜的时候搭配一些番茄，大有“万物皆可配番茄”的意思，想来这应该和当地人嗜酸的口味有关系吧！

这顿饭里给我印象最深的是那碗素酸汤。农家自制的红酸，随意的加入了一些时令蔬菜，木姜油的加入，可谓是神来之笔。整个味觉在酸味中百转千回地迎来再一次高峰。

“都是自己家的菜，农村的做法，你们随便吃一点哈，不要嫌弃。”

大姐告诉我们，寨子留不住年轻人，都出去打工了，剩下的几乎全都是上了年纪的人。

他们在这大山深处养蜂，种茶，种菜，期待着春节时孩子们能回到寨子里，一家团聚。

“为什么不搬出去呢？”我问。

“因为舍不得啊。这里的山、水，从小看到大，离不开的。”大姐如是说。

一顿饭的功夫，山雨已停。山间飘起一层清浅的薄雾。

走出很远，大姐还站在田坎上，远远地向我们挥着手。

必须要说，看似朴素的农家晚餐，却让我吃出了难得的大滋味。

以上种种，组成了我对这个小村寨独特的味觉记忆，虽然称不上多么珍贵稀有，但正是这貌似平常的点点滴滴，却诠释出了深山之中最质朴本真的味道。