泡菜豆腐锅做法大全：韩式泡菜豆腐锅

因为家里爱吃菜，所以安娜家的泡菜豆腐锅又多加了高丽菜下去熬煮！

简单一锅到底又汤头浓郁的秘诀就在这！

• 食材
• 五花肉 500克

• 洋葱 一颗

• 泡菜 400克

• 高丽菜（可换或不加） 半颗

• 洗米水 两碗

• 泡菜汁 一碗

• 韩国辣酱 一大匙

• 鲔鱼罐头 一小罐

• 蒜末 一大匙

• 板豆腐 一盒

• 金针菇 一包

• 鸿禧菇 一包

• 杂菜 一把

• 1食材如图所示。洋葱切块。猪肉用梅花猪跟五花肉比较好吃，用泡菜汁腌一下。

• 2用韩国芝麻油或沙拉油把猪肉炒香。

• 3加入洋葱、泡菜炒到软。

• 4加入高丽菜、蒜末、葱白拌炒。再倒入洗米水、泡菜汁、韩国辣酱、鲔鱼罐头、加水淹到菜，熬煮。

• 5铺上所有的料。

• 6起锅前撒葱绿段。

• 7泡菜豆腐锅完成✅。

小贴士

洗米水、鲔鱼罐头、泡菜汁可以让汤头更浓郁唷！