疏肝明目汤，食疗，秋风萧瑟眼睛干涩

文、图/羊城派记者 张华 通讯员 黄月星

深秋时节，天气渐凉，气候也越发干燥，除了出现口干舌燥、鼻干咽痒、大便干结、皮肤干裂等情况之外，相信很多人还会出现眼睛干涩疼痛、发痒眼红、畏光等一系列眼睛不适的症状。季节因素没办法避免，但饮食调理可以帮助改善。

广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师唐榕为大家推荐一款养肝明目靓汤，助您拥有一双水润明亮的双眼！(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

推荐食疗方：

石斛枸杞瘦肉汤

干燥季节，多喝汤水滋润

材料：

铁皮石斛20克、太子参30克、枸杞子15克、瘦肉300克、广陈皮一瓣。

做法：

1、将所有材料洗净沥干水备用；

2、石斛、太子参加温水浸泡半小时；

3、将瘦肉、石斛、太子参一并置于炖锅中，加入适量清水，隔水炖2小时，出锅前10分钟加入枸杞子同炖，食用前调味即可。

功效：

补肝肾、明目润燥、益气养阴、生津止渴。

石斛益胃生津、滋阴清热

古语云：“北有人参，南有枫斗”。唐榕指出，铁皮石斛，与天山雪莲、人参、灵芝等同列“中华九大仙草”，而铁皮石斛被誉为“九大仙草”之首。

中医认为，石斛味甘性微寒，归胃、肾经。具益胃生津、滋阴清热之功效，常用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明等症。搭配补肝肾、明目的枸杞子及益气养阴、健脾益肺的太子参，该汤品滋阴明目、利咽生津之功更佳。

枸杞补肝肾、明目

唐榕认为，本汤品有良好的健脾益气、养阴生津、益精明目等作用，适合深秋时节一般人群食用，尤宜于肝肾精血不足所致的眼睛干涩、视物昏花，或使用手机、看电脑上网过久所致的视力疲劳。也可用于气阴不足所致的烦渴多饮、口干舌燥、虚火上浮、咽喉干痒肿痛等不适的调理。

来源 | 羊城派

责编 | 李力

实习生 | 梁晓静