红薯糯米饼的七种做法:两个红薯,一把糯米大厨教你做香甜软糯的红薯饼
人气:218 ℃/2023-11-28 06:41:08
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糯米红薯饼是一道家常甜品,主料有红薯,糯米等,调料有白糖,糯米粉、植物油等。这道甜点口感软糯,营养美味,大人小孩都喜欢吃,外观也非常漂亮。
红薯饼
今天就给大家分享一道糯米红薯饼,具体做法请看我们的操作
糯米红薯饼
首先把红薯削皮洗净,然后切成薄片,放入盆中备用
糯米红薯饼
准备一个蒸锅,放上切好的红薯,盖上锅盖,开大火,水开后开始计时,蒸15分钟左右
糯米红薯饼
蒸好以后,用勺子挖到盆中,加入白糖10克左右,(白糖的量也可以根据自己的口味来添加)然后用合适的工具捣成红薯泥备用
糯米红薯饼
接着加入适量糯米粉,用筷子拌匀,再准备一个盘子,倒入一些面包糠,把红薯泥挤成丸子,放在面包糠上面
糯米红薯饼
然后把红薯丸子按成圆饼,均匀的粘上面包糠,再放入另一个盘中备用
糯米红薯饼
起锅倒入食用油,等油温烧至4成热时,下入红薯饼,等炸至圆饼浮起来时,即可关火起锅,这个时间大概要持续2分钟左右
糯米红薯饼
最后再把炸好的红薯饼,均匀的摆在盘中即可,好了,这道软糯香甜的糯米红薯饼就做好了,如果你有不同的做法和建议,请在评论去留言探讨。
糯米红薯饼
下面是所用到的食材和调料,仅供大家参考
食材:红薯,面包糠,糯米
调料:白糖
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