农村里有一种草土名叫它华佗草：长得像猪毛古人称它为

导语：长得像猪毛，古人称它为“降压草”，过往很常见，如今成稀罕物

农村自古就是野草的天下，各种各样的野草应有尽有，它们不仅种类繁多，而且形状也是千奇百态，让人不得已感叹大自然的神奇之处。当然，最让人惊叹不是它们的形状，而是它们自身含有的独特价值和用途，给我们人类带来很多的帮助。

如果你也生活在农村，肯定会认识一些对我们身体有帮助的中草药，像以前笔者曾分享过白花蛇舌草、田基黄、鹅不食草、溪黄草、半边莲、仙鹤草、益母草、冰糖草、车前草等，这些都是农村价值非常珍贵的中药材。

今天，笔者与大家分享的这种野草，相信很多人都见过它，而且对它的印象应该是非常熟悉，因为它的形状实在是太特别了。它的苗叶很像松针，看上去就像猪毛一样，于是古人就很形象地称它为猪毛菜。

猪毛菜在很多地区都能看到它的身影，一般喜欢生长在田野、路旁、沟边、荒地、宅屋、沙质土壤上等均有生长，为农村常见的田间杂草，在我国的东北、华北、西北、西南以及浙江、山东、安徽、江苏、河南等地均有分布。

猪毛菜是藜科猪毛菜属一年生草本植物，有些地方又称它为猪毛缨、刺蓬、扎蓬棵、蓬子菜、野针菜、三叉明棵、叉明棵、乍蓬棵子、轱辘娃子、盐蒿子、野鹿角菜、蓬亚芽等都是它的别名。

由于猪毛菜自身独特的形状，似菜如草，不仅让人很容易分辨出来，而且还容易让人忘不了。它的嫩苗就像新生的松针，一簇簇，一团团的，很多地区的人们都会采食其嫩苗做野菜吃，吃起来柔而脆爽，口感别具一格。

猪毛菜一般在春末或者是初夏就会生长嫩苗，但是它的枝叶很快就会变硬，食用时间非常短，所以要尝鲜，一定要趁早。传说慈禧太后在出逃回京的路上，就尝过这道美味的猪毛菜，对它大加赞赏。

猪毛菜不仅美味，而且营养成分也是相当丰富，其富含蛋白质、铁、钙、硒、胡萝卜素以及多种维生素和微量元素等，其中纤维素含量是韭菜、土豆的数倍，有很好的通便作用，既能预防便秘、痔疮等问题，又能提高机体免疫力，对身体健康大有好处。

另外，猪毛菜还含有黄酮、糖类、生物碱、甾醇等多种成分，在众多野菜中也是佼佼者，是现在许多蔬菜不能相媲美的。同时，它的药理作用也是非常高，具有平肝潜阳、润肠通便、降压镇静的功效。

在《全国中草药汇编》中记载猪毛菜：“味淡凉，降血压，主治高血压病”。因为猪毛菜对血管运费中枢或交感中枢的抑制作用，因而周围血管张力降低，血压下降，起到很好的降压效果，所以猪毛菜自古就有“降压草”之称。

由于猪毛菜有这么多的作用，所以一直以来深受人们的追捧，可惜由于环境的破坏，还有除草剂的滥用，如今野生的猪毛菜也是越来越少了。

各位朋友，你们家乡有这种猪毛菜吗？它长得像猪毛，古人称它为“降压草”，过往很常见，如今成稀罕物。若你在家乡有幸遇见，千万别嫌弃它长得丑。其实，价值很珍贵。