面食最简单的做法手不沾面，烙一烙吃起来柔软劲道
人气：218 ℃/2023-12-21 22:08:00
此面食只需要放点水，烙一烙吃起来柔软劲道，老人孩子都爱吃。今天给大家介绍一款我们家里面特别喜欢吃的饺饼筒，最难的部分就是面皮的制作了，这个面皮和以往的面皮都不一样，直接是水、油还有面一起混制而成。烙饼是最难的一部分了，需要快速准确的推开来。我也是第一次制作，没想到也还成功。面皮烙好之后，在面皮里面包自己喜欢的菜就好了。我们家的老少都很喜欢吃，我自己也是，早上的时候特别喜欢这样搭配一些蔬菜，简单美味。感兴趣的朋友可以试一试哦！
饺饼筒
By 刘大花266
配料：
面粉 300克、水 300克、花生油 20克、配菜 一盘、花生油 一大勺
烹饪步骤：
1.主料里的水、面、油混合成糊状。
2.再倒入适量清水防干，静置30分钟以上。
3.静置好的面糊倒出多余水分，在烧热的平底锅内倒一勺转圈擀平。
4.一面熟后翻面，10秒后取出面皮。
5.取一张面皮上面铺上喜欢的配菜。
6.像卷春卷那样卷起。
7.平底锅倒适量油，放上饺饼筒煎至两面金黄色。
8.出锅装盘。
烹饪小贴士：
1、食饼筒所包的菜多达十几种，以不带骨头鱼刺的动物性原料和蔬菜切成薄片丝状旺火快炒而成，有洋葱炒黄鳝、大蒜炒猪肝、蒜心炒鱿鱼和鸡蛋丝、卷心菜、茭白丝、菜头丝、土豆丝、豆腐干丝等等，菜里含有优质蛋白、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和大量的膳食纤维，加上含有碳水化合物类的炒面干。荤素搭配合理，营养全面。
2、"饺饼筒"做得讲究点，人们称之为"五虎擒羊"，就是以肉片、猪肝、蛋皮、鱼肉、豆腐片等分别与金针、木耳、粉丝、笋丝、菜梗等依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。把它烤得油光发亮，是最好的下酒物。不会喝酒的，以饺饼筒和粥而食，味道也很不错。
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