广州大排档都吃什么？广州老城区里的市井大排档

孖记 算是个网红大排档了吧

每天都是六点左右就要开始等位了

环境可以说是很简陋

就是摆在街边的鹅小矮桌加胶凳子

就在老巷子里 挺有feel的

就是“旧旧地”的老广味

矮矮的木桌上铺张报纸

令这餐饭充满了仪式感

菜单是纸质的 白纸黑字

没有图片的菜单 读起来有些乏味

而且循坏使用多次 已经遍布岁月的痕迹

上菜的速度很客观

下单不久就上了满满的一桌

无膏椒盐濑尿虾 ￥40

濑尿虾只剩下无膏的了

肉还是算新鲜的 但是很小一个

剥起来有点麻烦 因为肉太少了...

分享一个在抖音学的iP拍摄技巧

HDE关闭 闪光灯打开 色彩选鲜明

然后拍出来的照片我觉得可以不用后期了！

真的很实用 适合懒癌末期的我

特别是在暗黑环境里很好用

小瓜蛋 ￥16

其实是咸蛋黄炒云南小瓜

强烈推荐 吃一次就会上瘾

牛肉滑蛋 ￥20

炒蛋的火候控制得刚刚好

嫩中带滑 又不会不熟

而且分量很大 良心到不行

豉汁蒸钳鱼 ￥20

鱼肉很肥美 不会腥

摆盘和豉汁的味道都很家常

牛河 ￥9

炒牛河才九块！分量大

关键就是锅气够足 超满足

芥菜咸蛋肉片汤 ￥18

上来就是一大锅 芥菜超级多

咸蛋黄不会太碎 非常有口感

喝了还能清热降火 益处多多

总的来说 是个性价比超高的大排档

没有好看的装修 没有漂亮的摆拍

但尚算整洁 还有满满的亲切感

广州老城区里的大排档

来的话记得奥趁早噢

‘因为七点半后大部分菜会沽清噢：)

店名 | 孖记士多

地址 | 广州市越秀区米市路47号泗巷内

营业时间 | 17：30 - 21：30