尖椒炒鸡肫如何做？怎样做鸭肫炒青椒丝

鸭肫炒青椒丝，简单方便的家常菜。

食材

鸭肫 4个

青椒 6个

花椒 15颗

干辣椒 3个

姜 1块

食盐 适量

食用油 适量

酱油 8g

方法/步骤

第一步，将清水放入锅内烧开，放入花椒，倒入鸭肫，放入少许食盐，大火烧开后用小火煮15分钟。

第二步，将煮好的鸭肫捞出，冷掉后切片，备用。

第三步，将食用油放入锅中，油烧热后放入姜片，干红辣椒炒出香味，倒入切好的鸭肫，加少许酱油，翻炒2分钟。

第四步，倒入青椒丝，放入少许食盐，翻炒5分钟。

第五步，出锅。