自制冬季补肺润肺饮 每日一膳秋冬寒气先犯肺

润肺

秋冬交替之际，天气由凉转寒，昼夜温差大。寒气的到来一般都会先侵犯我们的鼻子——容易打喷嚏、流鼻涕、鼻炎......

如果这时候不注意调理预防和养肺，那寒气很快就入侵到支气管里面，肺部的种种毛病不招自来。

都说汤汤水水最养人，汤是由蔬菜、肉类等慢慢煮制而成的，浓缩了各种食物的精华。喝汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，帮助胃消化。汤中的营养成分易被人体充分吸收。

今天佛山市中医中药门诊部的李乐怡老中医给大家推荐两道润肺汤。

霸王花罗汉果润肺汤

原料：

排骨400克，罗汉果5克，甜杏仁6克、水发霸王花、白扁豆30克，玉竹15克，红枣25克

排骨400克

罗汉果5克

甜杏仁6克

水发霸王花

白扁豆30克

玉竹15克

红枣25克

制作

方法

1

锅中注入适量水烧开，倒入排骨，略煮一会儿；捞出焯好的排骨，装入盘中

2

砂锅中注放适量水烧开，倒入备好的罗汉果、甜杏仁、红枣、白扁豆、玉竹、排骨

3

盖上盖，用大火烧开后转小火煮1小时至食材熟软；揭盖，放入洗好的霸王花

4

续煮30分钟至食材熟透；加入调料拌匀；关火后盛入碗中即可

罗汉果银耳炖雪梨

原料：

罗汉果35克，雪梨200克，枸杞10克，水发银耳120克，冰糖20克

雪梨200克

罗汉果35克

枸杞10克

水发银耳120

冰糖20克

洗好的银耳切小块；雪梨去核、去皮，再切成丁

2

砂锅中注入适量水烧开，放入枸杞、罗汉果、雪梨、银耳

3

盖上盖，烧开后用小火炖20分钟，至食材熟透

4

放入冰糖，拌匀，煮至冰糖溶化，装入碗中即可

老中医点评

罗汉果具有

养心润肺、清热解署、化痰止咳等功效。

“每日一膳”栏目由佛山市第二人民医院特邀本院老中医推出，每天在“佛山二医”微信公众号推出，欢迎持续关注，也欢迎您留言“问餐”哦

佛山市中医中药门诊部

佛山市中医中药咨询门诊部成立于1983年，由佛山市有名望的名老中医组织发起，以开展中医中药诊治为主要特色，开设有儿科、内科、妇科、不孕不育、肿瘤、理疗、推拿、口腔科等科目，经过30年多年的发展，年门诊量已达8万人次。去年11月，该门诊部以成建制的方式划转佛山市第二人民医院进行管理。

佛山市第二人民医院充分发挥人才、技术、管理和地理位置等优势，在门诊管理、医疗技术、人才培训、科室建设、服务规范、信息化建设和宣传标识等方面对该门诊部进行提升。今年5月，总院主导在该门诊部建立名医工作室，在佛山地区精选、邀请医德高尚、有丰富临床经验、有技术专长、在群众中享有盛誉且得到同行公认的名医在此开诊。广东省名中医张卫华，名中医黄永生、余世芳、林莲芳、冯惠玲，糖尿病专家邵虹主任医师等纷纷加入，吸引许多患者慕名而来，取得了良好的社会效益。

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