榨菜蒸酿豆腐做法：榨菜肉末蒸豆腐的技能必须get

一道高蛋白、高钙的榨菜肉末蒸豆腐，嫩滑鲜美，不仅成本便宜，一碗5元不到，而且超有营养，豆腐中富含丰富的蛋白质和钙质，蒸出来的豆腐完美锁鲜，味道鲜美嫩滑，家里有孩子的，少不了这道补钙的菜！

By 归家小厨

用料

• 老豆腐 1块
• 小葱 2根
• 姜 几片
• 肉末 100克
• 榨菜丝 40克
• 油 5克
• 蚝油 5ml
• 生抽 5ml
• 蒸鱼豆豉 8ml

做法步骤

1、准备好老豆腐。

2、豆腐切片摆入盘中。

3、准备好葱蒜。

4、准备好榨菜丝儿。

5、锅中倒入油，加热至五成热，放入肉末翻炒均匀。

6、放入蚝油、蒸鱼豆豉、生抽。

7、放入葱姜爆香。

8、加入榨菜丝儿翻炒均匀。

9、放入少许水，翻炒入味。

10、将榨菜肉末放在豆腐上。

11、将豆腐放入蒸锅中，大火蒸6分钟。

12、豆腐蒸好了。

13、撒上葱花，可以出锅喽！

14、好吃又营养的榨菜肉末蒸豆腐就上桌了！

15、超级嫩滑哟！

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