紫薯蛋黄酥 紫薯蛋挞
人气：129 ℃/2024-02-15 03:01:24
作者：媛儿_uNO8
用料
蛋挞皮、淡奶油、牛奶、白糖、鸡蛋 蛋挞皮六个、淡奶油30克、牛奶40克、白糖20克、鸡蛋一枚
熟紫薯 少许
做法步骤
1、用料称重。蛋挞皮和淡奶油提前从冰箱取出常温放一会。
2、鸡蛋用打蛋器打匀。
3、把淡奶油和牛奶、白糖放一起，隔热水使白糖融化 。
4、打匀。
5、把鸡蛋放入。打匀。
6、过筛两遍。淡奶液就做好了。
7、烤箱预热开火，取烤盘，蛋挞皮放入，在把紫薯均匀放入蛋挞皮内。
8、把蛋奶液用小勺盛入蛋挞皮内。八九分满即可。
9、烤盘放入烤箱。烤十分钟。时间也可根据自己家烤箱定时间。
10、熟后取出，晾一下，好好美味。
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