蜜汁软豆干怎么做？蜜汁豆干这样做实在太美味

微甜占了一大半的口感，五香都在回味上，咸味主要靠豆干本身的滋味。入口软韧筋道，越嚼越香，特别像素味的蜜汁猪肉脯，一吃就上瘾！

By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 白豆干 10片
• 糖 45克
• 老抽 5克
• 八角 1个
• 白芝麻 5克
• 盐 2克

做法步骤

1、豆干切成小方块。

2、平底锅倒油烧热，放豆干进去，表面煎到微微焦黄先盛出来备用。

3、锅里留底油，加入3大勺糖，小火翻炒至融化冒泡。

4、等糖稀颜色变成焦糖色，把豆干放进去翻炒均匀。

5、锅里加入1碗水，再加入1小勺老抽，2克盐，1个八角。烧开后转小火继续煮15分钟。

6、15分钟后开大火翻炒收汁，等汤汁浓稠变少就可以关火了。

7、出锅撒点熟白芝麻点缀。当零食或者当宵夜下酒都是很不错的选择。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。

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