蔬菜玉米汤怎么做最好喝？学做，玉米杂蔬汤

hello，大家好！欢迎来到“茶与三餐”的小屋。我是简单，一个专注养生、擅长厨艺、致力于传播中国茶文化的公共卫生医师和国家级茶艺师。

我在这里会分享一些营养三餐食谱和科学饮茶知识，希望大家喜欢，也欢迎大家常来。

最健康的饮食，其实并不是一定要吃什么、不吃什么，而是尽可能地摄取多样化的新鲜天然食物。

《中国居民膳食指南》中指出，我国健康的成年人平均每天要摄入12种以上，每周摄入25种以上的食物才能达到食物多样化的要求。

所以啊，我平日里最喜欢把各种菜放在一起做，比如：、，还有今天要分享的【玉米杂蔬汤】。

这道杂蔬汤里选用了根茎、杂粮、菌类、叶类菜，品种多样又低脂低卡，而且是采用很健康的炖煮方式，少油少盐，能很好地弥补冬季肉类摄入过多，蔬菜摄入较少的弊端，我是每周都要做上两次的。

甜玉米半根；黄豆芽、山药、土豆各80克；胡萝卜、西蓝花、香菇各60克。

第一步：黄豆芽掐去尾巴，在清水中浸泡十分钟去除豆皮；

第二步：其他食材清洗干净，分别切成小块备用；

第三步：砂锅里加入大半锅水，放入黄豆芽，大火煮开转小火炖煮十五分钟；

第四步：西蓝花剪小朵，小苏打浸泡十分钟后洗净，放入开水锅中加少许盐，焯一下，捞出过凉水备用；

第五步：豆芽炖煮一会后，加入甜玉米，小火继续炖煮十五分钟；

第六步：放入山药、土豆、胡萝卜块，转中火炖煮十分钟；

第七步：加入香菇和西蓝花，中火炖煮五分钟；

第八步：调入盐一勺，香油适量即可。

没有过多的调料，能最大限度地释放天然食物的清香，小火慢炖让多种食材的味道相互渗透和融合，吃起来格外地清爽鲜香。

这道菜是我个人非常非常喜欢的，希望你们也喜欢。

自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

欢迎关注@茶与三餐，好好吃饭，好好喝茶。如果大家喜欢，记得收藏、转发，分享给身边的人呦！