蛋黄酱沙拉酱做法：自制蛋黄沙拉酱少油少糖熟制作法

​用3个蛋黄制作一锅简单又好吃的沙拉酱。用来搭配三明治或者是汉堡包，真的是超级好吃。

1、准备三个土鸡蛋，分别捞出蛋黄，加入盐、（半勺）白糖、（2勺）纯牛奶、（半勺）柠檬汁、（半勺）玉米淀粉、（2勺）玉米油，选用家里吃火锅的不锈钢汤勺就好。

2、全部搅拌均匀后倒入锅中，开最小火慢慢熬（没有技术含量，主要是留意火候，火大就要离火或者是关火），要一直搅拌，这个步骤就是给它烫熟，宁愿搅拌久一点也不要给它煮成蛋花，成浓稠状态后离火。离火后用蛋抽搅拌均匀，把里面小疙瘩搅开，等温度降下来会更加的细腻浓稠。

自制蛋黄沙拉酱就做好了，用瓶子密封冷藏可以保鲜在一个月左右。

平时早餐可以搭配吐司、小甜点、汉堡包，里面搭配喜欢吃的任何食材然后铺上一层沙拉酱，番茄酱，酱入口清香细腻，浓浓蛋香味，喜欢的话可以点赞收藏噢。