臭豆腐甜酱怎么做法？闻着臭吃着香的不仅仅有臭豆腐

螺蛳粉

螺蛳粉馆子压根不需要做什么宣传，因为这种刺鼻的气味传扬方圆500米是没啥问题的，走过路过的人往往都是抿着鼻子走的，其他餐饮小店也特别反感周围开一家螺蛳粉粉店，简直影响周边餐馆生意嘛。但是，只要抿着鼻子过去的大多数是从未尝试过这道美食小吃的人，第一次吃甚至能闻到一股臭味，但是只要尝上一口就停不下来，最喜欢里边的酸笋，这也是一种很大气味的美食，虽然吃完后味道一天都难以散去，但是依然挡不住热爱的人排队去品尝。

臭鳜鱼

这是一道传统的徽菜，但是在湘菜馆很流行，闻起来会有一种似臭非臭的气味，这是因为对于鱼的特殊腌制造成的，臭鳜鱼本身不是菜肴，而是一种做菜的原料，就像炸臭豆腐一样，先制作臭豆腐再烹调，臭鳜鱼一般有红烧、干烧和焖烧三种烹饪方式。

榴莲

众望所归，女孩炒鸡爱吃的水果，哦也不是，应该是榴莲味的都爱吃，神马榴莲蛋糕、榴莲面包、榴莲茶、榴莲雪糕数不清的榴莲制品都深受吃货喜爱，作为一个北方内陆人最早知道榴莲还是当年的《武林外传》，用了整整一集科普榴莲的优缺点，从此榴莲这款水果就进入了我的视线。

纳豆

中国人吃纳豆的历史相当久远，至少在秦汉时期就已经有食用纳豆的习惯了，纳豆看起来黏糊糊的，味道较臭，吃起来有微微的甜味，日本甚至谣传纳豆可以用来减肥，可见纳豆在东亚圈子里的火热程度。

毛豆腐

嗯，说实话我没吃过这个，我能接受北京的豆汁儿，能接受洛阳的浆面条，甚至能吃炸蜈蚣烤蜘蛛，但这个毛豆腐真的无法接受，这个和毛鸡蛋不一样，毛鸡蛋指的是小鸡胎，毛豆腐是真的要长白毛的， 闻起来类似臭豆腐，但其实外观比臭豆腐更难以令人接受。

番石榴

看字面意思觉得这是一种小清新的水果，但是实际上味道是比较奇怪的，当我第一次吃这种水果的时候，反应就是这究竟是什么鬼？不过和榴莲一样，有的人闻着这种气味会觉得很香，不然这种水果卖给谁去呢？

绍兴三霉：霉豆腐、霉千张、霉笋

看名字都知道了，都是发霉了以后才能吃的，做好后能保存高达4个月，主要油炸后撒上盐或胡椒粉，也可以清蒸，然后加入猪油、盐、辣椒等食用。

宁波三臭：臭冬瓜、臭苋菜梗、臭芋艿蓊

以上三种菜的臭味从左到右递增，最臭的是臭芋艿蓊，也不知道当年宁波人为什么会想到吃这三种东西，制作原理与绍兴三霉类似，吃得时候浇上菜籽油，然后放入蒸锅蒸好即可食用，宁波菜还有咸蟹、泥螺也同样难以令人接受。

虾酱

这个70后应该更加熟悉，原料就是小虾米和盐，是一种调味品，我们买一些小虾米去闻，能够闻到一股腥臭味，而这种虾酱的气味比小虾米的更加浓烈，不过不妨碍这种虾酱在很多70后童年占有很重要的位置。