插竹蛏做法 没有什么是咖啡秀厨插蛏解决不了的

插蛏是福建一道家常菜，主料是蛏子、福建老酒，辅料是盐、生姜葱。放锅里一蒸，好了！有得意这玩意的吗？

By 咖啡秀厨

用料

• 蛏子 500克
• 葱姜蒜辣椒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 蚝油 适量

做法步骤

1、最近蛏子比较便宜，买来的做插蛏

2、将买来的蛏子清洗干净备用

3、用一炖盅将蛏子插好，隔上葱姜蒜蒸25分钟左右即可。

蛏子的营养功效

蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。

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