广东人吃完饭要说慢慢吃 作为一个广东人饭可以不吃
在广东，凡事很讲“意头”，意头是好意头的简称，好意头就是吉利、好运的意思。
而广东或许是世界上，最讲意头的地方，凡事都讲意头，进宅，结婚，宴请，工作，出门，食个饭…都讲意头，今天我们就来聊聊好意头。
一、论好意头，我只服广东人！很多东西的名字并不那么“吉利”，这时候广东人就会使出“改名大法”！换成另一种说法，俗语叫“避忌”！
“舌”——“脷”
广东话的“舌”，也会让人联想蚀水的 “蚀”，所以就将它改为“脷”。比如“食条猪脷，一本万利，大吉大利！”。
“猪肝”——“猪润”
“肝”跟“干”同音，“以水为财”的广东人认为不吉利。没水怎么发财啊？就说成“猪润 ” ，听起来多水，吃完就财源滚滚来。
“干杯”——“饮胜”
同理，“干”字意头不好，广东人改为“饮胜”！
“伞”——“遮”
“伞”与“散”同音，要是什么都散清就不好了！因而广东人改口叫“遮”！
“黄瓜”——“青瓜”
因为粤语中“瓜”有死的意思，所以黄瓜对姓“黄”的人有不好的意思，所以聪明的广东人就叫青瓜。
“丝瓜”——“胜瓜”
广东人还很忌讳“输”，“丝”就有“输”的意思！输输输的当然不够好听，所以广东人改成了“胜瓜”
类似的因意头不好，被广东人改掉的词还有很多：比如，鸡脚叫凤爪，猪血叫“猪红”，商场“负一层”改成“富一层”......
二、饭可以不吃，好意头不能不讲对于爱吃的广东人来说，哪些菜该取什么名，也是十分讲究！一般广东人饭菜的名字，要有吉祥的寓意，一起来看看广东人有哪些好意头菜名吧！
白切鸡 ：大吉大利
“无鸡不成宴”，取鸡同“吉”谐音的好寓头，鸡必定是筵席的第一道菜。
生财就手：顺利发财
在粤语中，生菜的谐音是“生财”，就手用猪手代替。有一整年都“顺利发财”的意思，所以在饭桌上出现的频率很高。
发财好市：财源滚滚
比如用蚝油豆豉做的发菜，被广东人利用发音相似性，取名“发财好市”（发菜蚝豉）。除了跟蚝豉搭配，发菜也可与猪手搭配，发菜炆猪手即“发财就手”，赚到“盆满钵满”。
红皮赤壮 ：龙马精神
脆皮乳猪有一个形象的称呼：“红皮赤壮”。寓意家中每个人都身体健康，龙马精神，同时也有每天都红红火火的祝愿。
虾：笑哈哈
虾，除了代表富贵、吉祥。因其粤语与“哈”同音，更是寓意新的一年要过得“笑哈哈”，笑口常开，开心快乐。
盆菜：盆满钵满
盆菜，这道粤菜里独特的风景线,做起来大费周章。但无论形式还是内容上，都让人感觉一盆喜庆，亦有来年赚得“盆满钵满”的意思。
七样菜：兴旺发达
七样菜是广东潮汕地区的传统民俗。在潮汕平原，正月初七吃七样菜的习俗由来已久：每逢这天，人们将七种蔬菜放在一起烹调，取个好意头，谓之能明目，并且财运亨通。
炸馒头：黄金万两
炸得金黄的馒头，自然是不能叫炸馒头的。只有叫它“黄金万两”，才能在诱人的金碧辉煌中，看到成功的希望和前途的宽广。
其实除了上面这些，广东人在好意头方面，还有很多表现。比如广州大大小小的街道名，也是“讲究好意头”的一个很直观的体现。
对于讲意头，尽管有人觉得广东人这样太讲究了。但是实际上，和潮汕人爱拜神一样，这种更多是一种老的风俗，很多人也是为了一个吉祥如意。其实现在大家都不是很相信这个了，但是还是喜欢讲个好意头，听起来好听一些！
最后，你还知道哪些广东人讲意头的表现？
