正宗麻辣豆腐的做法，东北麻辣豆腐
人气：398 ℃/2023-10-11 21:59:06
软化的豆腐，口感微辣，香气十足的，一碗东北大米饭，绝对是绝配！
主料：
大豆腐：500克
乌江麻辣萝卜：一袋60克装，自制做法
肉沫：100克
辅料：
生抽：10克
香葱：2根
生姜：10克（去皮）
水淀粉：搅拌好适量
豆瓣酱：20克
食材如图
做法步骤
将豆腐切成块状。
将乌江麻辣萝卜，香葱，剁碎。
将生姜切成丝
起油锅，油热后，将肉沫翻炒至变色。
将豆瓣酱，姜丝，葱白翻炒出香味。
放入适当清水
放入事先切好的豆腐块和乌江麻辣萝卜，翻炒至均匀。
放入生抽
小火炖至1到3分钟入味，放入水淀粉至汤汁浓稠。
撒点葱叶沫即可出锅，配上一碗大米饭，奇香无比！
