小学生假期综合症自我指南：教师保健特别篇之，告别

作者 上海中医药大学副教授 任宏丽

不知不觉中，春的脚步就这样向大家迫近了。经过寒假，特别是春节假期，许多教师朋友都反映多多少少有些提不起精神，个别老师还出现失眠、注意力不集中，甚至出现胃肠感冒的症状，其实这些表现在临床上有个专门术语，叫做“假期综合征”，英文称为"Post-holidaySyndrome"。今天就和大家聊聊，如何告别“假期综合征”，更好地进入开学状态。

首先要调整饮食偏好。长假期间，大家普遍聚会比较多，又经常熬夜，作息不规律，肠胃功能下降，高脂肪餐 酒精还会妨碍新陈代谢、降低睡眠质量，严重时会诱发胰腺炎。在假期结束、新学期开始的一段时间里，我们首先要做的是调整饮食：首先要多吃粥类的食物，比如白粥、红豆粥、地瓜粥、燕麦粥等等。米最好选用新鲜的梗米，淘好后大火烧开，中火再烧五十分钟，根据口味适当放点粗粮豆类，煮好以米粒口感绵软为度。古人说，“浆粥入胃，泄注止，则虚者活”（《素问•玉机真藏论》），意思是说，粥汤对脾胃有非常好的调节作用，特别是饮食不慎导致脾胃受损后的调理。

另外这几年有个流行的说法，叫“把吃出来的毛病吃回去”，虽然笔者认为凡事不是绝对、不能以偏概全，但是传统医学确实强调药食同源，就是说良好的饮食习惯可以明显改善人的体质，纠正某些疾病的发生发展过程，比如糖尿病、痛风等代谢类疾病，又如胃溃疡、脂肪肝等消化系统疾病等等。

唐代著名医家孙思邈在《千金方·千金食治》中载“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”，意思是说，在春季农历一二三这三个月里，除了要重视对肝脏的保健外，还应该注意调养脾胃，在日常饮食中应少食酸味食物，多吃甘味食物，来助养脾胃，达到疏肝健脾的目的，如山楂、柠檬、石榴、乌梅等都是酸味的食物，而饴糖、山药、蜂蜜、大枣等等，则是甘味的食物。

这里需要特别指出：

（1）淮山药这种食物，很适合我们教师朋友食用。《本草纲目》载，山药味甘，性平，无毒，入脾、肺、肾经，明代医药学家李时珍认为，“薯蓣（即山药）入药，野生者（即淮山药）为胜”，《神农本草经》把山药列为上品，称其“色、香、味三绝”，具有“主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年”的功效。我们的教师朋友，工作性质是经常说话，伏案工作，脑力消耗大，体力活动少，有时中午还要接待学生和家长，在中青年教师普遍存在说话多、语速快、吃饭不及时的特点，这些从中医角度来说，就是“恒伤于饥，而失于饱”；又因为话多，经常伏案工作，“多言伤气”、“久视伤血”，人体的脾胃主受纳水谷，化生气血精微物质，久而久之，脾胃容易受损，上文提到淮山药的功效是“主伤中，补虚羸”，这个“中”就是指脾胃，因此淮山药这种食物非常适合教师等脑力工作者作为主食常吃。

（2）春季，还应该适当吃一些疏肝清热的食物。这是因为根据传统医学理论，五行与五脏相配，春季木旺与肝气相应，早春天气开始回暖，阳气升发，这时人体肝脏本来就处于偏旺的状态，这时如果再吃很多辛辣助阳热或者酸味入肝经的食物，就容易引起虚火上炎的症状，比如咽痛口干，急躁易怒，睡眠质量不好等等，所以春季可以适当吃一些陈皮、芹菜、胡萝卜、莴笋等凉性和平性的食物。比如炖肉的时候放点陈皮，肉更容易酥烂，这时我们喝汤吃肉，既能感受陈皮的香甜，又达到疏肝理气的目的；又如近年来流行的亚热带水果百香果，用它的新鲜果壳洗净烧汤也有类似的效果。芹菜有非常好的明目清热降血压的功效，近年来沪上流行健康饮品，其中一种就是用芹菜、胡萝卜和猕猴桃榨汁，芹菜特有的清香、混合者猕猴桃的果肉纤维，别有一番风味，平常容易肝火偏旺的教师朋友不妨试一试。

这里再为大家推荐一道疏肝健脾的花药茶：用玫瑰花9克、广陈皮6克、参须3克、大枣2枚，还可以个人体质加入适量冰糖或者生姜。玫瑰花味甘微温，归肝、脾二经，功效疏肝解郁，行气和血，陈皮味苦微温，功效理气疏肝，健脾化痰，参须扶正，补气又不会过分滋腻，大枣和胃健脾，以上四味组成的花药茶具有疏肝健脾、行气和胃的功效，非常适合教师朋友在春季服用。

其次要改变作息习惯。《黄帝内经素问·四气调神大论篇》载：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生。”意思是说，在春天，大地回暖，万物复苏的时候，这时节天地间阳气升发，我们应该早睡早起，顺应季节的变化，在庭院里来回走动，深深地吸气，缓缓地吐气，让身体得到舒展，使自己精神愉快。所以我们教师朋友最好调整假期里的作息习惯，在晚上九十点钟就上床休息，早上六点钟起床，做一些整理活动，喝一杯温水，有条件的还可以去公园打一套太极拳，然后再吃一个丰富的早餐，精神饱满的去上班。早餐应该是品种丰富，富含蛋白质和粗纤维，还要搭配少量的甜点，再加一杯热红茶。粗纤维可以促进肠蠕动，有利于人体的废物排出；红茶性温，能够帮助我们的基础体温回升；适量的甜点可以让我们血糖快速恢复正常水平，使身体半睡眠的状态截断，真正苏醒过来，只要是没有糖尿病的中青年教师，都可以食用。所以，早餐英文称为"breakfast"，"break"就有打破的意思，非常有趣。

最后，和大家要说的是，告别假期综合征并不难，关键是如何调整自己，迅速进入最佳状态，早睡早起，合理饮食，适当运动，愉快心情，享受生活，活在当下，每一天就都会是我们的“假期”！

编辑：刘安憬