酥脆鸡腿的做法，家常鸡腿做法椒盐脆皮小鸡腿

椒盐脆皮小鸡腿

学会再也不用点外卖了。

用料：

鸡翅根7只，蒜蓉两勺，料酒1勺，糖1勺，生抽1勺，孜然粉1勺，老抽半勺，盐1小勺，淀粉80克，椒盐粉适量

椒盐脆皮小鸡腿的做法：

洗干净鸡翅根沥干水分划两刀加入蒜蓉

孜然粉一勺

生抽一勺

糖一勺

盐一小勺

老抽半勺

用手抓匀腌制两小时

鸡翅根均匀裹上淀粉

锅内油烧7成热下鸡翅根·

全部炸好、再复炸一次装盆撒上椒盐粉

外酥里嫩多汁

小贴士：鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。