乐多饼干的做法大全，吃完念念不忘的乐记还要再去吃糊嘎巴饭

乐记·潮粤料理

￥98/人

潮汕菜 望京

大望京又多了一个美食街，利星行中心E座底下一层

【位置】利星行店而非宝星华庭店，切记导航不要搜错了。

14号线阜通站C口出来往SOHO方向100米即到。

进入E座右手边直接电梯下一层，出电梯左手，很好找。

【环境】干净、整洁、翠竹青青，

茶餐厅该有的样子，不用豪华，净雅舒心即可。

两个独立包间，

一个圆桌，可容纳6-7人，

一个可以拼桌，10人用餐没问题。

大厅有火车座

也可以拼接组合的长条桌，

公司小聚不成问题。

【服务】一水的男服务生，热情有礼，手脚麻利。

菜品很丰盛，都是乐记家的拿手菜，

【乐记烧鹅皇】枣红色的烧鹅上桌，

油香扑鼻，皮酥肉嫩，油而不腻，

火候掌握的相当好。

蘸上酸甜适口的梅子酱，

再来几粒花生米，

别有一番滋味在心头。

【黑豚叉烧拼脆皮烧肉】位菜，脆皮烧肉简直完美，

烧肉皮脆的，可以听到咔嚓咔嚓的咀嚼声，墙推。

这是啥？让我吃一口行吗？

叉烧不是特别甜，一小块不会觉得腻口

【红烧鲍鱼黑猪肉】特别想独霸一锅

黑猪肉五花三层，肥而不腻，

鲍鱼鲜美Q弹又渗入的肉香，完美。

【魔鬼汁烹牛肉】牛肉粒做的也是相当不错，

接近7分熟的口感，

鲜嫩可口又带着丝丝的黑胡椒味。

【潮式豆酱家烧黄鱼】黄鱼大小适中，

两、三个人点餐来一条鱼毫无鸭梨。

而且鱼肉入味，鱼骨酥香，一点不会觉得腥。

【松茸花胶汤】每人一位熬制6个小时 的美容汤，

一定要喝光它，灰常鲜美。

【招牌和味凤爪】凤爪处理的非常干净，

去甲、脱骨、软嫩、入味，

爱嗦螺爪子的人会停不下嘴。

【醋香美颜蹄】猪蹄酱的也不错，酱香味十足，

剁成小块也方便食用，

皮骨也可以轻松脱离，豪不费劲，

底下垫了黄瓜，清脆爽口

【金不换胡椒虾】大虾开背去黑线，处理的特别干净，

炸的火候也好，酥香可口。

【避风塘普宁豆腐】豆腐炸烹的很好，

自己会做饭的人都知道，

一般炸过的豆腐一会儿会塌，

能炸到一直保持这个状态需要功夫。

味道有些淡，口味重的人可能不太喜欢。

【樱花虾高丽菜】一道爽口菜，丝丝微甜，

搭配肉食可以开胃解腻、

【啫啫虾籽罗马生菜】可以说第一次吃到这么脆的生菜，

一般餐厅做出来都会比这个老一些，

这个真心脆嫩脆嫩的。

【港式腊味煲仔饭】这一锅量不小，够几个人吃的

大爱的煲仔饭，满满的糊嘎巴，哈哈，

我就爱吃糊嘎巴，

我母后牙都没剩几颗了，还喜欢吃糊嘎巴，

【活力牛油果沙拉】第一次吃切的这么厚，

这么大块的牛油果沙拉，

好实在的说，哈哈。

【虫草花锦绣卷】喜欢虫草花，

尤其是这种豆皮卷起来炸过的，

没有过多的油，越嚼越香

【巧手脆萝卜】开胃解腻的一道菜，

这道菜必须是萝卜皮才好吃，脆脆的。

【捞汁秋葵木耳】并没有太多捞汁，不会让你在汁中找木耳，哈哈

【番茄浸斗白苗】开始不太明白为什么叫斗白苗，

后来才知道，原来这个青菜叫斗白苗，

以前总吃，但是稀里糊涂的就管它叫青口小白菜。

这次知道了，原来它学名叫斗白苗。

不过我对这菜无感。

一顿下来，七七八八的也吃了不少，

烧字头的我都喜欢，烧鹅、烧肉、烧鲍鱼、烧黄鱼