四方美食香醇豆浆，童年不同样美食有花样

还在天天吃黄豆豆浆配油条吗抓住当季才有的食材，其实毛豆也可以用喝的，营养丰富，换个早餐全家一起享用吧！

By lulupucca 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 毛豆 200g-300g
• 水 适量
• 炼乳（可不用） 少许

做法步骤

1、毛豆剥皮洗干净备用，水准备

2、毛豆加水煮半小时左右就熟了

3、煮好毛豆放进搅拌机，煮的水也可以一起，不够再加少许温开水再加少许炼乳

4、搅打5分钟左右，汁变浓绿色稍变浅

5、用筛滤泡和渣（其实不滤更好喝）

6、OK了

小贴士

炼乳可以不加，也可以先打好毛豆浆后在加炼乳搅拌均匀后喝。另外不想生剥毛豆，可以连壳煮好后在剥就比较容易了。配鸡蛋饼喝，超棒！

毛豆的营养功效

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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