酸奶怎么做小餐包？学会这道入门级的酸奶小餐包

宅家没事做，分享一款入门级的酸奶小餐包，做法简单，口感松软，食材也很简单哦！

By 在睡一夏

用料

• 酸奶 120g
• 牛奶 70g
• 高筋面粉 350克
• 白砂糖 50克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 35克

做法步骤

1、所有食材~

2、将除黄油外的所有材料放入厨师机缸内，厨师机开1档2分钟混合成团。 转中速3档揉至面团能出厚膜 加入软化的黄油，慢速揉进面团后3档揉面5分钟左右，薄薄的手套膜就出来啦

3、我用的beko倍科厨师机k6

4、一发后将面团分成12份，揉圆进烤箱32°发酵50分钟至2倍大。

5、180°预热烤箱，给面团刷上蛋液，放进预热好的烤箱中层175°烘烤18分钟就可以啦~

6、面团里可以自己加喜欢的馅料，比如蔓越莓葡萄干什么的~咬一口松软香甜，用厨师机揉面简直就是烘焙小白的福音，一定要试试哦！

酸奶的营养功效

1.促消化

酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

2.保护肠胃

维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

3.防癌抗癌

通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

4.预防便秘

通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

5.美容

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。

6.提高免疫力

乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

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