立秋民间吃什么传统的面食？黄河大集，24道风味夏至

齐鲁网·闪电新闻6月21日讯 “春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”每个节气都是中国智慧的独特表达，承载着人们的不同习俗，彰显着深厚的文化底蕴。闪电新闻推出“黄河大集·24道风味”短视频专栏，通过“年货大集”“春游大集”“手造大集”“丰收大集”的沉浸式陪伴，带你品味二十四节气里的食物美学与生活哲学，感悟四季轮回中那份深刻的思想内涵和生生不息的发展力量。

“冬至饺子，夏至面”，在夏至这天，一定要吃一碗清爽凉面。凉面爽滑顺口，营养健康，让人在炎炎夏日里一下就打开了胃口。

夏至到来之前，黄河三角洲腹地的优质小麦喜获丰收，在北纬37°谷物种植黄金地带，一颗小小麦种完成了它一生的使命，沿着传送带进入粮仓。一粒小麦，能“变成”什么？除了变成面粉、挂面，让田间的麦香“飘”到千家万户，还“变”出了谷朊粉、膳食纤维、蛋白肽等产品，大大提高了产品附加值。

一粒小麦，不再普通，虽是亿万之一，却仍悄悄发光。就像看似平凡的人生，不必羡慕他人，你也可以独当一面。

策划：董光强

编辑：亓文睿

配音：佟彤