白菜炒鲜蘑菇的做法大全家常 白菜炒蘑菇有人焯水有人直接炒

寒冷的冬季一定要多吃一些有营养价值的食物，只有这样自己身体抵抗力才不会低下，才不会总是生病感冒。小编这里向大家推荐白菜，白菜营养价值很高，不比肉差，里面含有很多的维生素，所以多吃身体会越来越棒，今天小编制作的是白菜炒蘑菇。白菜炒蘑菇，有人焯水有人直接炒？全不对！教你正确做法，真好吃，有人在炒白菜的时候喜欢焯水，其实这样是错误的，其实炒白菜的时候可以加上一点猪肉，这样会更加美味，不过小编今天没有这样做，但是这道菜相信大家会喜欢食用的！

素炖白菜蘑菇

By 冬儿妈妈

配料：

白菜 适量、蘑菇 适量、细香葱 少许、精盐 适量、鸡精 少许

烹饪步骤：

1.炒白菜片

2.放入蘑菇

3.翻炒均匀

4.放入少许开水

5.炖制3分钟

6.调味炒均匀关火

7.特好吃

烹饪小贴士：

1.白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品；2.菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘，每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品。

你喜欢吃白菜炒蘑菇吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。