拨烂子怎么做好吃又简单?拨烂子的做法
人气:238 ℃/2023-11-18 04:07:47
土豆是北方人冬天喜欢吃的一道菜,特别是拨烂则,还能当主食吃,做法非常简单,小编教你如何做。
1,材料土豆两颗,削皮,用擦则擦成丝,拌上干面,面一定要都粘在土豆丝上。但不能太湿。
2,用蒸锅蒸20分钟,倒入盆里散热,搅匀,顺便放一些盐,鸡精,胡椒粉。
3,油锅加热,爆炒花椒出味捞出。再把葱姜蒜丝红青椒丝放进炒锅里,葱一定要多,再把炒好的鸡蛋放进去,翻炒几下,就把搅匀的拨烂则放进炒锅里翻炒几下,即可出锅。