鲜菌汤怎么熬汤才好喝？手把手一步一步教会你做菌汤

主料：

各种菇类适量；

辅料：

葱适量，姜适量，蒜适量；

配方：

金针菇，茶树菇，双色蟹味菇，杏鲍菇，袖珍菇。（香菇之外几乎都可）

摘洗干净后淡盐水侵泡10多分钟。

水烧开后，焯烫2分钟后沥干水分。

炒锅倒入油，7成热时，爆香姜蒜。

加入蘑菇翻炒两三分钟。

菇类倒入砂锅，加足量清水，适量盐。

大火烧开后转小火煲2个小时。

撒上葱花啦啦啦。