冬天里的第一块羊肉你们吃了吗？冬天来个葱爆羊肉吃完暖呼呼

今日便当——葱爆羊肉便当 冬天来啦，一直想做一个羊肉炖汤的便当，但发现炖汤至少要一两个小时，所以今天教大家一个快手的葱爆羊肉，10分钟就能让你吃到羊肉。 【便当搭配】 主菜：葱爆羊肉 主食：白米饭

By 上班族的便当 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 羊肉卷 250g
• 大葱 1根
• 食用油
• 盐
• 料酒
• 醋
• 白糖
• 生抽

做法步骤

1、准备食材。

2、把大葱切片放到一边备用；

3、准备一个小碗调酱汁，放2勺生抽、1勺料酒、1勺醋、1小勺糖、1小勺盐搅拌均匀；

4、锅热后加1勺油，倒入一半的大葱炒出香味；

5、放入羊肉卷开大火翻炒，羊肉变白后，放入剩下的大葱，把刚才调好的酱汁倒入；

6、保持大火翻炒至大葱断生，羊肉上色即可；

7、这个便当适合喜欢吃羊肉的朋友，吃完整个身子暖呼呼的。

小贴士

1.羊肉卷可能会出水，可在放料汁前将水控出； 2.羊肉容易炒老，要急火爆炒。

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