蝴蝶参干货:盘点池底参的种类
人气:244 ℃/2024-02-13 05:21:33
旧时参农们在森林中砍伐树木,开垦成参园,架起木板遮阴棚,古代称为参营,又叫参池子,因为周围是树木,只有开垦出来的参园是矮矮的一片,像池塘一样,因此得名池底。
参农们收获人参之后,被遗留下来的小人参,在参池挣扎求生。池为参池,底为遗留,所以这类遗留下来的小人参就叫池底参。
池底的种类
每年应市的池底参数量很多,大多参龄在10年左右,少数在20年左右,最著名的产地是吉林省临江市桦树镇。按人参主根的形态可分大池底、小池底、池底籽。
大池底:五六年以上做货园参,多数移栽过,挖参时被土掩盖而遗留,货大难充野生。五六年的园参快进入衰退期,免疫力下降,病疤、烧须多,土乏,在撂荒地“长芦不长身”,芦头越来越细小,勉强维持生计,参根负增重,属园参。
小池底:在培育参苗的苗圃,二三年生小苗起作小栽子,不注意被遗漏。也有五六年的大栽子, 没有起尽,小参被遗漏撂下了。也有一些移栽过的园趴小货撂下了。參小毫不起眼,土乏,参根长不大,长势不旺,爱长竹节芦,芦碗越来越宽疏,芦头越来越细长,属趴货。其中精品,充山参混杂上市。
池底籽:池底参开花结籽自然落地,生根发芽, 在乏土自然生长,身长腿长,生长十分缓慢。抗逆性强,无病疤烧须,自小适应环境。 体顺、 精干,如疙瘩,和野生人参差距甚小,属籽货。