萝卜炖排骨的最佳吃法：再不补就春天啦萝卜炖排骨

秋冬的萝卜怎么吃都不厌，最经典的就是打锅或各种炖了，做过几道关于炖萝卜的美食，其中就有羊肉的，但有些同学表示羊肉味道太大，这次把羊肉换成排骨，也同样好滋味。

By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 排骨 1根
• 萝卜 1条
• 姜 2片
• 水 适量
• 小葱 1棵
• 剁椒 1匙
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、排骨焯水去腥去血沫；

2、萝卜去皮切滚刀块；

3、往焯好水的排骨中加入姜片和水，加盖大火烧开后转小火慢炖1小时；

4、剩下半小时时，加入萝卜、蚝油、生抽、老抽和盐同炖，上桌前加进剁椒和葱花。

5、成品展示1

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8、成品展示4

9、成品展示5

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