防止毒蘑菇中毒宣传标语，祁阳县三口塘镇积极开展预防毒蘑菇中毒宣传活动

中小学校组织开展“预防毒蘑菇中毒”主题班会

永州新闻网讯（通讯员 邓美凤）近期，雨水频繁，气温升高，正值野生蘑菇生长期，为预防群众误食毒蘑菇导致中毒事故发生，祁阳县三口塘镇积极开展预防毒蘑菇中毒宣传活动，保护人民群众生命健康安全。

该镇组织干部职工通过悬挂横幅、发放宣传单、在人员密集处张贴宣传海报、组织村民集中学习等方式，广泛宣传野生毒蘑菇中毒预防知识，面对面教群众怎样识别有毒蘑菇以及误食后怎么急救等知识，引导村民自觉做到“不采摘、不销售、不购买、不随便采食野生蘑菇”； 该镇还对辖区学校食堂、餐饮店、超市等进行食品安全检查，在中小学校组织开展“预防毒蘑菇中毒”主题班会，提醒卫生院、村级卫生室做好野生蘑菇中毒救治药品准备工作，为食品安全保驾护航。

据了解，目前我国已知可食用的蘑菇1000多种，毒蘑菇就有400多种，其中含剧毒可对人有致死危险的蘑菇有40多种。毒蘑菇生长广泛，与食用菇没有明显区别，仅凭肉眼难以鉴别，比较常见的有灰花纹鹅膏菌、裂皮鹅膏、毒蝇伞、狗尿苔、致命白毒伞、铅绿褶菇、白霜杯伞等。毒蘑菇所含毒素非常复杂，毒性非常强，而常规烹调方式不能破坏其有毒成分。更可怕的是，目前毒蘑菇中毒没有特效解******，死亡率极高。

为此，该镇要求辖区内各类餐饮单位、食堂等，做到“三不”即不采摘、不加工、不经营野生蘑菇。严格落实各项食品安全管理制度，落实企业主体责任，严把原料采购关、验收关，进货渠道要正规，并做好原料进货登记台账；严禁采摘、采购野生蘑菇，严禁使用野生蘑菇作为食品原料；对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。