菜肴葱油萝卜丝的处理方法 葱油萝卜丝

作者：琴琴一佛宣

用料

萝卜 4个

油 适量

玫瑰米醋 3勺

白糖 2勺

盐 适量

味精 适量

小葱 若干

做法步骤

1、食材全清洗干净，并淋干水份。

2、杭州特有的一点红萝卜，漂亮不。

3、切除一头一尾。

4、先切成均匀的薄片。

5、再切成丝。

6、切好的丝，放入干净的碗内。

7、加适量的盐。

8、用手抓均匀后，再用手掌往下压一压，压结实。腌制20分钟。

9、小蒸切细。

10、腌制20分的萝卜丝，用手挤干水份。

11、加2勺白糖。

12、加一点味精提鲜。

13、加3勺玫瑰米醋。

14、用筷子拌均匀。

15、拌好味的萝卜丝装盘。

16、放入小葱。

17、

开火起锅熬热油。

锅烧热，倒入适量的油，油热就关火。

18、热油从上往下淋下去。

19、美美的来张。

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