又酥又好吃的小糖饼秘诀在这里：吃得停不下来的小酥饼

By 小雨点269

用料

• 咸蛋黄（熟） 4个
• 低筋面粉 190克
• 玉米淀粉 20克
• 泡打粉 1/2茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 糖粉 60克
• 无盐黄油 120克
• 蛋液 少许
• 黑、白芝麻 适量

做法步骤

1、4个熟的咸蛋黄压碎备用如图

2、室温软化好的黄油加入过筛的糖粉拌匀

3、如图

4、加入过筛的低粉、玉米淀粉

5、1/2茶匙泡打粉

6、加入1/4茶匙盐

7、加入捣碎的咸蛋黄拌匀

8、成一个不沾刮刀的软面团

9、把面团放在烘培纸上擀成1厘米厚的饼（任何形状都可以）放入冰箱冷藏30分钟

10、取出冷藏好的面团，用模具压出自己喜欢的形状，可以是心形

11、也可以是圆形，依次做完

12、刷上全蛋液

13、放一点黑白芝麻点缀

14、送进预热好的烤箱150-170度烤13-17分钟（具体根据自家烤箱的脾气来调整）

15、一款简单又好吃还可送礼的咸蛋黄酥饼就烤好了

16、保证你吃一口就会爱上它的

17、这是年底我做来送给亲戚朋友的，是不是也很不错啊

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