夏至的由来和习俗怎么画？画说传统二十四节气之夏至

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2019.6.21 五月十九•周五

夏●至

夏至是农历二十四节气中的第10个节气。这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达到最长，且越往北越长。

一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。

古时夏至又称“夏节”、“夏至节”

我国民间把夏至后的15天分成3“时”

一般头时3天，中时5天，末时7天

这期间我国大部分地区气温较高

日照充足

作物生长很快

生理和生态需水量均较多

此时的降水对农业产量影响很大

有“夏至雨点值千金”之说

此时即将进入仲夏时节

树间渐有蝉虫鸣叫声

“知了”学名“蝉”

多分布热带，栖于沙漠、草原和森林

每年仲夏时节出现的为三伏蝉——娥蝉

蝉鸣叫有三种声音

1、受每日天气变动和其他雄蝉鸣声而调节的集合声

2、交配前的求偶声

3、被捉住或受惊飞走时的粗厉鸣声

夏至以后地面受热强烈

空气对流旺盛

午后至傍晚常易形成雷阵雨

这种热雷雨骤来疾去

降雨范围小

人们称其为“夏雨隔田坎”

那么夏至有什么节气食物和风俗活动呢？

吃夏至面

“冬至饺子夏至面”

北京人在夏至这天讲究吃面

按照老北京的风俗习惯

每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了

因为这个时候气候炎热

吃些生冷之物可以降火开胃

又不至于因寒凉而损害健康

“麦粽”和“夏至饼”

（图为夏至饼）

江南一般吃麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等

《吴江县志》有载

“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”

夏至这天人们不仅吃“麦粽”

而且会将“麦粽”作为礼物互相馈赠

同时

农家还擀面为薄饼

烤熟后夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等

祭祖后食用，或分赠亲友

俗谓“夏至饼”

祭神祀祖

（因夏至正值小麦收获季节，故常用新小麦做成面条供奉、祭祀土地神）

夏至时值麦收之后

汉《周礼·春官》有载

“以夏日至，致地方物魈。”

农人既感谢天赐丰收

又祈求获得“秋报”

故百姓会在夏至前后

行庆祝丰收、祭祀祖先之俗

以祈求消灾年丰

有的地方会举办隆重的“过夏麦”活动

系古代“夏祭”活动的遗存

赠扇避伏

夏至日

妇女们会互相赠送折扇、脂粉等物

《酉阳杂俎·礼异》有载

“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”

“扇”，借以生风

以“粉脂”涂抹

可散体热所生浊气，防生痱子

夏至前后常吃油麦菜、莴笋、芹菜、苦瓜等苦味菜

能起到解热祛暑、消除疲劳等作用

（图为苦瓜）

夏季炎热

宜顺应自然界阳盛阴衰的变化

晚睡早起

合理安排午休时间

一为避免炎热之势

二可恢复疲劳之感

适当的运动也是夏季养生必不可少的

但要注意需在

清晨或傍晚天气较凉爽时

在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方进行

苦瓜滑蛋

做法：将苦瓜剖开去籽后切成片，用盐腌制5分钟，挤去汁水后打入2个鸡蛋加入味精搅拌均匀，下锅翻炒即可。

功效：苦瓜性寒，味苦，入心、肝经，有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血等功效

夏至时节正是江淮一带的梅雨季节

空气十分潮湿

在这样的天气下

人体会觉得不适

一些蚊虫繁殖速度迅速

肠道性的病菌也很容易繁殖

这时要注意饮用水的洁净

尽量不吃生冷食物

以免传染病的发生和传播

部分图片来源于网络

铜陵市图书馆

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