老东北美食做的白菜馅儿素蒸饺 东古家味美食冬至的菠菜素馅蒸饺
人气：458 ℃/2023-12-07 15:30:07
By 笑语流年
用料
- 普通面粉 100g
- 菠菜 1把
- 粉丝 少许
- 胡萝卜 少许
- 鸡蛋 1个
- 玉米粒 1小把
- 大葱 少许
- 生姜 1小块
- 东古上等蚝油 半勺
- 东古一品鲜酱油 1勺
- 鸡粉 少许
- 十三香 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 香油 1勺
- 盐 适量
做法步骤
1、一把菠菜洗干净，下锅焯烫一下，晾凉后，挤干水份，切碎。
2、少许胡萝卜切碎，入油锅稍微煸炒几下。
3、1个鸡蛋炒一下备用。
4、1小把玉米粒焯一下水备用。
5、粉丝用热水泡软。
6、准备少许葱末，姜末。
7、包饺子的食材就全部备好啦。
8、把以上食材倒入一个大碗里。
9、加蚝油，生抽，十三香，胡椒粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀备用。
10、碗里准备约150克的面粉，边倒开水边搅拌成絮状。
11、加入小半勺玉米油。
12、和成一个偏软的面团，不用醒面，揉光滑后，搓长条，切成均等的剂子。
13、擀开。
14、放上馅料，包成自己喜欢的饺子形状。
15、笼屉上刷少许油，把饺子一一摆放进去。
16、笼屉开水上锅，大火蒸8分钟即可。
17、蒸饺上桌啦。
18、蘸上准备好的蒜辣汁，吃着太过瘾了。
19、今天的菠菜素馅加入了东古系列调味料，鲜香可口，味道超级赞！
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