推开门就能闻到浓郁麦香的气味：推开门就能闻到浓郁麦香
近几年新兴的面包店如雨后春笋般涌现，厦门也刮起了一股面包热潮。秘密君这次选择了十家面包店，分别尝了他们的一些产品，快来看看这些软胖子吧！
• The F Bakery •
地址：建业路10号之103
这家店在官任路的拐角处，老板是法国人，店里的面包都是每天手工制作的，算是厦门正宗的欧式面包店了。法式面包的口感偏硬，有些人就喜欢这满口咬劲，有些人又偏爱柔软口。
【巧克力可颂（上）】：¥20
店员会问是否需要加热。加热后可颂按下更软了，里头的巧克力夹馅也逐渐融化。可颂很有嚼劲，加热后口感会稍变软，喜欢硬一点的话无需加热。
【蝴蝶酥（下）】：¥10
蝴蝶酥也是他们家的招牌，层层叠叠的酥皮非常酥脆，一咬就会掉下很多酥皮碎。不同于在表面撒糖的蝴蝶酥，它的甜味稍减，更能品尝到本身的麦香。
• 帝戎 Dijon •
地址：禾祥西路与角滨西路交叉口
帝戎已经开了好些年了，在初开业时秘密君就去尝过，吃得出他们的用料品质是好的。这是家主打日系面包的店，有很多像炒面面包、红豆包等在日本很受欢迎的国民产品。
【日式鳕鱼排三明治】：¥12
平时秘密君不喜欢吃番茄，不过这个三明治里的番茄都吃光光了。鳕鱼排分量很足，肉质很鲜嫩，面包层软绵有弹性，个人非常喜欢。
• 乐活欧客 •
地址：后滨路10号之6
乐活欧客就在广电网络的正对面，环境不错，空间位置也很大。他们的面包一般在早上制作，下午三点左右出品。有时候晚上路过想买的话，会发现很多款都已经卖光了。
【地瓜丹麦】：¥13
切开后能看到占了二分之一空间的绵密地瓜泥，地瓜天然的香甜味配上丹麦的酥松，又带点筋道劲，是下次还会再想吃的一款产品。
【奶油吐司】：¥15
奶油吐司味道很简朴，麦香加上淡淡奶香，松软度绝佳。想吃白吐司的时候这款奶油吐司正是一个不错的选择。
• 三角涌黄金牛角 •
地址：禾祥西路206号之2店
说到牛角包，不得不提的就是三角涌了。与寻常软软的牛角面包不同，他们的牛角包外皮口感偏硬，尾角的部分很松脆，第一次吃到这家牛角包时觉得十分新鲜。
现在还有三明治可供选择
【奶酥味牛角面包】：¥7
在面包中间覆盖上一层奶酥，很是香甜。内部组织密集又松软，一口咬下，奶酥伴着淡淡的奶香味，香酥柔软，不自觉的一个面包又下肚了。
【香芋味牛角面包】：¥7
个人最喜欢的是香芋味，有嚼劲又有黄油香味的面包体裹着甜味恰到好处的芋泥。秘密君通常是先咬掉两边酥脆的牛角，再吃中间部分，感觉挺有乐趣。
• 麦上初见 •
地址：中华城CHINACITY南区1层
麦上初见是比较有名气的欧包店，风格简约大方，在中华城人流量这么大的地方，常常会引来很多人拍拍拍，还有座位可供堂食。面包品种繁多，基本上想要的类型都有。
【维也纳】：¥12
麦上初见的面包每款都发酵得很蓬松，内组织密集饱满，嚼起来特别香。这款的面包也是有咬劲的，内芯是香甜不腻的奶酪馅，入口即化，很好吃。
【蒜香软法】：¥15
蒜香类的面包真的是秘密君的最爱啦，不过分浓的蒜香配上黄油和香软的面包体，外层烤制得有点显硬，更增加了整体丰富味感。很适合喜欢蒜香味，又不敢吃蒜的朋友们。
• 乐法手感烘焙 •
地址：嘉禾路399号蓝宝石二楼B200商铺
这家乐法是在SM广场的分店，圣诞将至，所以店里已经有了许多圣诞元素。去的时候是工作时间，所以里面的人较少。乐法的面包种类挺多，这次挑选了两款人气王，口感都不错。
【酒酿金钻凤梨】：¥22
表面有一些蔓越莓干，切开面包可以看到橙黄的凤梨馅。面包很软，也很有嚼劲，加上里头的凤梨馅味道适中，不会太甜，是款值得推荐的产品。
【披萨洋葱吐司】：¥22
这款吐司十分吸睛，烤到略微发焦的表皮夹着几缕芝士，散发着诱人的关泽。外皮因为烤制的关系较硬，洋葱味道很浓郁，搭配淡淡的芝士味很好吃。
• JUICY SUPPLY •
地址：湖滨西路72号8-1F之二
大家应该对JUICY并不陌生，人气很火，不过出品也一贯的好吃。这家分店是在思北刚开的新店，环境同之前的几家店一样吸引眼球，在外面就能看到醒目的斗牛头像。
【牛奶芝士】：¥12
这款就是之前大火的奶酪包。面包厚实又绵软，覆上满满一层的奶酪，口感嫰滑，奶香味同样很足，又不会特别的甜腻。
【组合麻薯】：¥10
麻薯有四种口味：原味、蔓越莓、抹茶、可可。口感很Q弹，原味很咸香，抹茶的味道很浓郁，里头还包着小红豆。可可味吃久了有巧克力的回香，蔓越莓是在原味基础上添加了蔓越莓干。
• 面包公爵 •
地址：禾祥西路691号（麦当劳斜对面）
白色亮堂的店面在沿街上很亮眼，店内有软欧包、蛋糕等多类产品供选择。相比一些店来说，这里人流量比较少。现在还有售卖年轮蛋糕，喜欢的朋友可去尝尝。
【红曲叉烧】：¥20
这次挑选了这款名字新鲜的面包。本以为里头真的有叉烧肉，掰开发现是叉烧酱，只有几颗小肉末。好在口味还不错，软糯的面包与叉烧酱结合，丰富醇厚。
• 李布兰格烘焙 •
地址：禾祥西路699号沃尔玛门口
李布兰格起初一下子开了好多分店，这家近禾祥西路的沃尔玛，近期好像重新装修了一番。秘密君之前非常喜欢他们家的麻薯，这次尝试了两款小面包。
【卡丝达奶酥（左）】：¥9
看外表以为是咸口的，不过入口后很是惊喜。除了表面的卡仕达酱，面包内层还有一层奶酥酱，甜味恰到好处，办公室的妹子们都很喜欢。
【浓香奶酥（右）】：¥9
这款的表层黏黏的，切痕下夹着一层奶酱馅，掰起一小块有轻微的拉丝，一口咬下，奶香很浓郁但不会腻口。
• 流酥可心 •
地址：禾祥西路735号
流酥可心最近搬到了原A CUP CAKE位置的小路尽头。店里的招牌就是可颂了，口味多种，可以根据自己的喜好选择。相比之前，现在的新店面更像是一个工作室，有承包很多甜品台的订制。
【抹茶牛牛】：¥20
不知道是不是吃的时候没加热，并没有流心。不过可颂外皮很酥，内部比较有韧性，吃的时候不小心就会掉一桌碎渣。夹心应该是卡仕达酱，甜味适中，抹茶味相对来说较淡。
这次介绍的十家店，卖的都是比较新式的面包，包括欧包、法包、日系面包等等，是许多上班族和学生的早餐必备。其中几家比较小众，也算是私藏贡献，希望大家多多分享出去哦~若想要买古早味的面包，可以拉到下面，点相关文章链接哦。
秘
密
分
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文：秘密厦门 图：秘密厦门
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