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爆炒
- 爆炒香辣牛蛙的做法
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- 老干妈爆炒鸡胗的做法
1图片暂无洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。2图片暂无腌制鸡胗的时候，可以把木耳择好，用手撕成小块，辣椒切成圈。3图片暂..
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- 爆炒鳝鱼的做法
1、锅里倒入油，要到多点，先爆炒下鳝鱼，变色后装盘。2、锅里应该还剩了少许油，倒入姜，大蒜，青椒，洋葱爆炒三分钟，然后倒入刚才吵过的鳝鱼，放入盐，酱油，在炒2分..
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- 爆炒青虾的做法
1图片暂无将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用，虾身用料酒和盐腌制5分钟。2、把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁。3、锅内放入油，烧制七成热..
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- 爆炒洋白菜的做法
1、热油起锅，放入葱花或蒜末爆香。2、改中火，倒入切成小片的卷心菜，不停翻炒至出水。3、改大火，继续翻炒，出烟后放少许盐和味精，出锅。不停翻炒可以保证菜熟且不糊..
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- 鱼香爆炒洋葱鸡翅的做法
1图片暂无鸡翅用料酒黑胡椒鸡精盐浸泡腌制2图片暂无鱼香酱超市里都有卖。鸡翅过水3图片暂无放入油，在放入姜葱干辣椒爆香。然后放入鸡翅。炒7成熟加入酱油提色。即可..
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- 辣酱爆花蛤的做法
1图片暂无生姜、大蒜切末，干尖椒剪成段，花椒置于碗中备用；2、花蛤置于淡盐水中，浸泡半日；3、换水漂洗干净后，过水冲两分钟，滤干备用；4、炒锅烧热，下入生姜、大..
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- 爆炒黄鳝的做法
1、鳝鱼刮洗干净，切段，青红椒切段，黄瓜切段，生姜切条，蒜切片，葱切段2、锅置旺火，倒入植物油烧热，放入蒜片、生姜、鳝鱼、黄瓜一起煸炒3、放入青红椒、辣妹子、耗..
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- 爆炒南瓜尖的做法
1、新鲜南瓜尖用手撕去毛皮，掐成段；瘦肉丝用盐、嫩肉粉调匀；洋葱切丝，葱、姜、蒜切碎备用。2、炒锅内放油烧热，放入洋葱、姜、蒜爆香，下南瓜尖快速翻炒，放盐，胡椒..
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- 爆炒章鱼哥的做法
1图片暂无将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。2图片暂无将洗净的章鱼切成食指般大小一段，备炒3图片暂无锅中下油加热，将切好的章鱼段下锅..
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