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古典巧克力蛋糕
- 试做古典巧克力蛋糕的做法
1、烤箱170°预热10分钟巧克力隔水融化。2、黄油,鲜奶油加热融化。3、将蛋黄和糖A隔40°热水加热打发。4、将1,2,3混合在一起成巧克力蛋黄糊。5、蛋白加..
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- 古典巧克力蛋糕的做法
1、牛油軟化,攬拌成忌廉狀。2、忌廉加熱至體溫程度。3、朱古力隔水加熱,攪滑,加入牛油,拌勻。4、加入可可粉拌勻,再加入溫熱忌廉,拌勻。5、蛋黃加30g砂糖打至..
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