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地域特色美食
- 猪肉刈包的做法
1、面饼原料：步骤一温水150克酵母1/2小勺普通面粉180克；步骤二普通面粉120克糖25克油2小勺卤肉原料：五花肉调料：姜片老抽蒜瓣八角花椒冰糖黄酒盐桂皮香..
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- 辣汁卤藕的做法
1图片暂无准备卤水一罐；2、莲藕切去两头，不要削皮，分切成15CM长左右的段，洗净备用；3、取一大砂锅，倒入卤水，大火煮开后下入藕段；4、盖上盖，煮至再次沸腾时..
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- 果仁酸奶蒙古米的做法
1图片暂无炒米放在一只干净的碗中；2图片暂无倒入酸奶，搅拌均匀；3图片暂无加入洗净的葡萄干；4图片暂无加入大杏仁；5图片暂无加入奶贝；6图片暂无搅拌均匀即可食用..
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- 鳙鱼头的做法
1、把二斤左右的鱼头开半，去鳃除鳞洗净2、周身拍上料酒，葱段、姜片，用盐、酱油抹匀腌制片刻。3、盘里码好葱段、姜片，放鱼头，撒姜丝，小米椒末，撒上红油拌剁椒。这..
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- 剔尖的做法
1图片暂无取面粉放入盆中，加入少许盐,分次加入水，用筷子顺时针搅拌，逐渐形成面絮。2、搅拌成型后揉制成面团，盖上保鲜膜，饧30—60分钟。3、饧好的面团光滑且有..
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- 部队汤的做法
1图片暂无将豆腐和午餐肉切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的片，金针菇去掉老根洗净，香菇去蒂洗净后切成1cm厚的片，洋葱去皮切细丝，辣白菜切成1cm宽的白菜条..
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- 酸辣鱼鱼的做法
1图片暂无300克淀粉和1000克水调成糊状，用中火，边加热边搅动。2、锅中有部分凝固物时，边搅动边加入剩余的500克水。3、淀粉全部熟透后，放入筛子，下面放一..
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- 赣菜莲花血鸭的做法
1图片暂无取净碗一只，先装好料酒15克，把活鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀；（这一步骤可由鸭贩子代劳）。2、将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹，挖..
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- 泡菜凉拌面的做法
1图片暂无黄瓜擦细丝，泡菜切粗丝，方便入口即可。2图片暂无玉米面煮熟过凉水，用香油拌匀；其余调料放到一起搅拌均匀即可与泡菜丝和黄瓜丝一起拌面条吃，适当加些熟芝麻..
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- 丁丁炒面的做法
1图片暂无将一小撮盐放入面粉中，分次几次倒入温水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。2、在案板上刷..
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