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墨鱼

  • 老火墨鱼干猪尾骨汤——强筋壮骨的做法
    1、将切好的猪尾巴洗净,过开水,去泡沫。2、再次注入适量的水,加墨鱼干。3、大火烧开,小火炖两小时。4、再加入少许枸杞,大火10来分钟。5、加入适当的盐即可。1..
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  • 雪里蕻冬笋炒墨鱼的做法
    1图片暂无墨鱼切丝、雪里蕻切末、冬笋切丝,新鲜墨鱼焯水待用。2图片暂无先把焯水的墨鱼丝用姜丝、黄酒煸炒一下盛起。3图片暂无另外锅内放少许油,煸炒冬笋丝和雪里蕻,..
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  • 墨鱼炒韭菜的做法
    1、将韭菜洗净,切段。桂皮碾成粉备用。2、将墨鱼洗净取肉,切成米粒状,下入热油锅中,加桂皮粉、料酒、红糖、味精、酱油等炒散。3、墨鱼肉将熟时,投入韭菜段炒熟即可..
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  • 豉椒鲜墨鱼的做法
    1、将鲜墨鱼洗净用开水烫一下,滤去水分;2、锅内放油烧热至四成热时,放入墨鱼炒到断生,滤油;3、炒锅上火,放入豆豉泥爆香;4、加辣椒翻炒,放入清水、墨鱼炒匀;5..
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  • 番茄酸豆墨鱼面的做法
    1、用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香,意大利面煮熟备用;2、 加入墨鱼、淋上白酒拌炒;加入酸豆、番茄续炒;3、 最后再和煮熟的意大利面一起拌炒即..
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  • 墨鱼仔包饭的做法
    1、大米洗净。洋葱、青红椒洗净切丁。 2、上述原料放盐、油拌匀待用。3、墨鱼仔与葱、姜、盐、醋、料酒拌匀,腌制10分钟。4、将拌好的原料填进墨鱼仔腹中..
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  • 青椒墨鱼丝的做法
    1、将墨鱼洗净切丝,青椒洗净切丝。2、炒锅注油烧至八成热,倒入墨鱼丝翻炒几下,加入青椒丝、料酒、酱油、盐,稍加翻炒,用淀粉勾芡,淋上熟油,装盘即成。..
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  • 墨鱼花的做法
    1、鱼处理干净,切断其头须,内面画******口再切成3等分,然后斜刀切连刀片(即一刀不断,第二刀才切断),腌上少许酒(去腥),备用。 2、笋、胡萝卜煮熟切片..
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  • 宫爆墨鱼仔的做法
    将墨鱼仔洗净。葱姜蒜均切成末。锅中加水烧开,放入墨鱼仔汆透,捞出。锅中加油烧热,葱姜蒜爆锅,调味对芡汁,倒入墨鱼仔颠炒,加去皮花生米和泡椒丁炒匀,装盘即可。..
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  • 西兰花胡萝卜炒墨鱼的做法
    1、墨鱼切花,用开水烫一下,小心不要烫太过了,墨鱼卷起来即成。西兰花切成小朵,用开水烫一下,至变成深色为止。胡萝卜,切片。蒜头,切碎。2、大火烧开锅,下油和蒜末..
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