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日式

豚骨拉麵—Tonkotsu Ramen的做法
1图片暂无制作：先取230g温水，融化食用碱。2、面粉混合后，倒入面盆内，加入盐，拌匀。竖粉墙，中间加入水，用筷子搅拌面糊，直到成为粗的颗粒，用手试着把面揉到一..
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在家自制日式烤鳗鱼的做法
1图片暂无选购一条活的河鳗或者海鳗，宰杀后用盐揉捏，洗净黏液。2图片暂无从鳗鱼的背部入刀，将鳗鱼去头去骨，剖开成鳗鲞；再分段切成几大片。3图片暂无调制腌制料：生..
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日式卡通烧果子的做法
1、生蛋黄中加入炼乳，搅拌均匀2、再加入低粉和泡打粉，揉成面团，放冷藏醒30分钟3、将面团分成9份，红豆沙也分成9份4、小面团用掌心压扁和手掌大小，放入小份好豆..
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日式生牛奶糖的做法
1图片暂无以香草生牛奶糖为例以上原料全倒厚底锅里，中火煮开，不停搅拌2图片暂无煮开后改小火，保持沸腾，继续搅拌，煮到液体呈半透明状，显得粘稠3图片暂无煮至液体呈..
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日式柴香小豆腐的做法
1图片暂无凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐，口感更加嫩滑。2图片暂无豆腐去掉不规则的部分，切成见方的小方块。3图片暂无调汁：日式酱油，平时用来蘸鱼生用的酱油一汤勺。..
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日式照烧牛肉的做法
1图片暂无牛肉洗净后，切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩，一般都是臀尖上的肉，我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤，他们就会告诉你买哪块。还有，最好买品..
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日式火锅牛肉沙拉的做法
1图片暂无在碗里放入芝麻酱，水，淡酱油调匀，之后放入美奶滋酱调匀，再放入蒜末，米醋调制成酱汁。待用。2图片暂无土豆洗干净，去皮，切块，仿佛沸腾的水里煮熟捞出。放..
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日式寿喜锅的做法
1、【汤底】取一片昆布干（我用的是大约30cm长10cm宽的一条昆布干），剪成小条。放入一锅冷水中，浸泡4小时以上（我是头一天晚上泡着第二天早上起来弄的）。2、..
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DIY日式柚子粉的做法
1图片暂无整颗柚子用清水洗净，然后抓一把盐在柚子皮上反复揉搓，搓到有非常浓郁的柚子香气飘出即可。此步骤即把柚子皮进行了深度清洁，又能将柚子的香气充分体现出来。2..
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日式和果子的做法
1、将糯米粉、玉米淀粉、无油白豆沙、糖一起拌匀，再加入水搅拌均匀，再倒入碗里至2-3厘米厚度，放在电钣锅里蒸熟，5-6分钟左右即可（如果在操作过程中看到面皮中间..
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