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百叶包
- 鸡汁荠菜百叶包的做法
1图片暂无将百叶改刀每张切成8份；2、荠菜剪去根部择去黄叶洗净，入沸水锅焯水后切碎；3、肉末、荠菜加上盐和胡椒粉拌匀；4、用百叶将馅料包起，再将百叶包几个一起用..
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- 鲜汤百叶包的做法
1、香菇洗净，剪去根蒂，切成0.5cm大小的小丁。海米放入温水中浸泡20分钟至柔软发起，再切碎。香葱洗净切碎。2、将猪肉馅放入碗中，再放入香菇小丁、海米碎、绍酒..
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- 春笋咸肉百叶包的做法
1、春笋剥去外壳，切掉老硬部分，切成滚刀块备用。香葱1棵切段，1棵切末。咸肉切成0.1cm厚的薄片。薄豆腐皮切成边长15cm的方片，再沿对角线切开成等腰三角形。..
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- 三丁百叶包的做法
1、将香菇用开水发开，鸡胸肉和竹笋煮熟，然后切成小丁，此为“三丁”。2、另配火腿一小块，芹菜一颗（去叶），也切成丁，此二味可增加香味。（也可不放）3、将百叶先拦..
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- 上海家常菜--百叶包肉的做法
1、猪肉肉糜加葱花，姜末，料酒，少许五香粉，酱油，细盐，生粉搅拌均匀成肉馅。2、薄百叶浸水泡软，包入肉馅，用绳子扎好（要打活结，吃的时候一抽就可以了）3、容器内..
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- 江南名菜——百叶包肉的做法
1、调肉馅：250克猪肉馅，葱碎（2根即可），加调料（盐、生姜末、生抽、料酒、淀粉、鸡精），顺时针搅拌上劲。2、将豆腐皮切成10cm见方备用。3、放蒸笼蒸10-..
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