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虾酱
- 虾酱猪排的做法
1、将葱，姜切丝，猪大排切6块，用开水氽一下，捞出待用。2、碗中加虾酱、酱油、白糖、盐、料酒、葱姜丝、芝麻酱调成汁，放入猪排腌渍2小时。3、炒锅注油烧热，将猪排..
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- 虾酱排骨的做法
1、先将腩排洗净后，用是虾酱、鱼露、老抽和糖腌20分钟，再混入生粉、油和水捞匀备用。2、快火隔水蒸15分钟即成。..
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- 虾酱鱿鱼的做法
1、先把鱿鱼切花刀，然后用盐和姜汁酒腌制10分钟。2、然后大火煮沸清水，把鱿鱼焯熟至卷起滤干。3、炒锅放油适量，8分热下虾酱略炒，放姜葱，倒入鱿鱼翻炒，赞酒，下..
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- 虾酱蒸鸡翅的做法
1、洗净鸡翅中段，沥干水分，在鸡翅上划两刀用老抽、料酒、淀粉和盐1/2茶匙〔3g〕拌匀腌制15分钟。2、将腌好的鸡翅中放入一个较深带盖的容器中加入虾酱、鲜姜片、..
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- 虾酱芥兰炒墨鱼的做法
1、芥兰洗净，去掉叶子，将菜梗根部老皮去除，然后切成1cm长的斜段。2、墨鱼洗净，将表面薄膜撕掉，在案板上铺平，在外层先每隔0.5cm切入一刀，但不要将墨鱼肉切..
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- 虾酱炒蛋的做法
1、做法2、鸡蛋打散，放入少许温水3、锅入底油，放入鸡蛋炒熟盛出备用4、锅入少油，葱花爆香，放入虾酱，翻炒几下后放入炒好的鸡蛋，半分钟就可出锅了..
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- 炸虾酱鸡块的做法
1、虾酱等调料调匀成汁，将生鸡块放入腌渍2小时以上；2、锅中加物油烧热，将鸡块放入炸熟，至金黄色。..
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- 泰式虾酱饭的做法
1、将泰国香米蒸熟；虾仁洗净，挑去肠泥；蒜仁、红葱头、辣椒分别切碎备用。2、热油锅，爆香蒜碎、红葱头碎，加入1颗蛋打散，以中火炒熟，拌入蒸好的饭，再加入虾酱和盐..
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- 虾酱辣味酱的做法
1、先将柠檬挤汁，虾酱里放入砂糖、柠檬汁和切细的辣椒混合均匀即可。2、用途：用于煮汤面、炒菜、炒饭、炸物上，为南洋常用的沾酱。..
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- 虾酱的做法
1、将培根切碎末备用。2、用猪油将开阳、培根碎末炸至香酥，再加入蒜头酥与所有调味料，以小火煮至入味(约3分钟)即可。..
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