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起司
- 核桃起司三明治的做法
1、将所有生菜洗净，沥干水份备用。2、将面包抹上适量美乃滋，相间排入京都小菜、起司、火腿、苜蓿芽、紫高丽等材料，并组合好。3、用手轻压，避免松脱，切块后即可食用..
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- 起司广岛烧的做法
1、铁板加热到180℃后，将奶油均匀涂抹在铁板上，倒入面煳画一个大圆圈制作面皮。2、加入少许特制酱汁后，铺上大量高丽菜、黄金珠、起士块后煎煮。3、再放上猪肉片继..
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- 起司丁冰的做法
1、将起司及情人果切成0.5公分正方的丁状备用。2、将冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。..
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- 纽约起司蛋糕的做法
1、将饼干压碎，与核桃碎一起过粗筛，加入肉桂、糖、融化奶油拌匀，平铺在7吋铝箔烤盘底层。2、奶油起司放软，加柠檬皮末、橘子皮末及香草精调匀。3、糖、盐、面粉混合..
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- 瑞士起司慕斯的做法
1、吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至软，备用。2、将奶油起司以隔水加热方式煮软后，加入糖粉继续加热至70℃离火，再加入泡软的吉利丁拌匀。3、将细砂糖加入少许的水..
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- 德式茅屋起司蛋糕的做法
1、吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至软，备用。2、将蛋黄、40公克的细砂糖放入容器内一起打发至呈乳白色。3、牛奶煮沸后沖入作法2中，一起煮至85℃即离火。4、..
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- 澳洲起司塔的做法
1、柠檬洗净后挤出柠檬汁备用。2、将奶油起司、细砂糖放入容器内一起打软后，再依序加入全蛋、柠檬汁、动物性鲜奶油拌匀，即为起司面煳。3、取一菊花塔模，并在模内涂抹..
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- 起司圈蛋糕的做法
1、将奶油起司、细砂糖放入容器内一起打软后，加入全蛋一起拌匀。2、无盐奶油以隔水加热方式融化后，与作法1拌匀即为起司面煳。3、取一起司圈模，先在模内涂抹上一层薄..
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- 日式和风起司塔的做法
1、将奶油起司以隔水加热的方式以小火煮软后，加入酸奶拌匀。2、将蛋白、细砂糖一起打发至湿性发泡，倒入作法1中拌匀。3、动物性鲜奶油打发后，加入作法2中拌匀，即为..
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- 黑啤酒起司蛋糕的做法
1、将奶油起司e以隔水加热的方式以?火煮软后，陆续加入蛋黄、过筛的玉米粉一起拌匀备用。2、把动物性鲜奶油放入容器内加热煮沸备用。3、苦甜巧克力隔水加热融化，再加..
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