剁椒墨鱼仔的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

剁椒墨鱼仔怎么做

1、将墨鱼内脏墨囊去掉，把表皮撕掉冲洗干净就行.木耳泡发洗净撕小朵。

2、把墨鱼仔在开水里焯烫一下,水里有点料酒和两片姜，把焯好的墨鱼仔捞出沥干。

3、少许油爆香姜片后,放入剁椒翻炒再放入菜椒和木耳兜炒熟。

4、放入烫好的墨鱼仔,加点泰国鱼露,并迅速把调味汁浇上去兜匀就可以了。

5、香辣辣的木耳剁椒墨鱼仔出炉啦，下饭。。。。