自制荞麦面煎饼果子的做法
人气:104 ℃/时间:2024-05-13
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
自制荞麦面煎饼果子怎么做
1、荞麦面过筛加入泡打粉拌匀,分几次加入凉水调成很细的面糊;放入冰箱冷存30分钟或更长;
2、一个大个平底锅中火加热,均匀抹点油,油锅热了以后倒入荞麦面糊糊,可以薄薄覆盖锅底就好;迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底;
3、打半个鸡蛋,撒葱花,鸡蛋摊开,凝固差不多时饼翻个,抹上甜面酱,腐乳,放上排茬儿(我没有放,觉得不太健康),就基本好了。
4、重复做完所有面糊。