鱼肚羹的做法
人气:314 ℃/时间:2024-05-19
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
鱼肚羹怎么做
1、鱼肚及虾米用清水浸软。
2、香菇用清水浸软后切粒。
3、冬瓜去皮洗净后切粒。
4、猪肉洗净后切粒,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
5、锅内放少量油,烧热加入虾米爆香后将碟备用。
6、水烧开后加入姜片,然后加入鱼肚、虾米、香菇、冬瓜及猪肉粒煮15分钟。
7、然后加入马蹄粉水调成羹状,再加入适量盐调味即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、鱼肚及虾米用清水浸软。
2、香菇用清水浸软后切粒。
3、冬瓜去皮洗净后切粒。
4、猪肉洗净后切粒,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
5、锅内放少量油,烧热加入虾米爆香后将碟备用。
6、水烧开后加入姜片,然后加入鱼肚、虾米、香菇、冬瓜及猪肉粒煮15分钟。
7、然后加入马蹄粉水调成羹状,再加入适量盐调味即可。